Zupa portugalska caldo verde – śródziemnomorski smak na Twoim talerzu
Zupa portugalska z kiełbasą chorizo jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza w kategorii zup i wywarów. Jej piękno tkwi w prostoci
Pyszne i zdrowe potrawy z mięsa wołowego – kuchenne inspiracje
Dania z wołowiny kojarzą się z bardzo długim czasem przygotowania. Gulasz z mięsa wołowego by nabrać smaku i miękkości potrzebuje czasu. Są również takie przepisy na po
Dania postne – łatwe i smaczne
Z czego składają się dania postne? Wielki Post to okres w czasie, którego z diety wykluczone są dania mięsne, a zamiast nich serwowane są potrawy warzywne, rybne oraz z doda
Bigos z kociołka – co to za potrawa i jak ją przyrządzić?
Bigos z kociołka to potrawa, którą można przyrządzać na różne sposoby. Opiera się na podstawowych składnikach, ale można również dopasować dodatki wedle własnego uzn
Cynaderki – popularne podroby z długą historią
Cynaderki są dość kontrowersyjnym, ale nadal popularnym daniem z podrobów. W kuchni polskiej są znane od dawna, a swoją popularność zyskały w dwudziestoleciu międzywojenn
Porcjowanie kaczki – jak je zrobić?
Mięso z kaczki jest uznawane za jedno z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych. Warto wspomnieć również o walorach zdrowotnych mięsa z kaczki, jest ono bogate w żelazo
Żeberka ze śliwkami – intrygująca kompozycja smaków, która zachwyca podniebienia
Żeberka wieprzowe to mięso bardzo soczyste, a jednocześnie delikatne. Obecny na nich tłuszczyk wcale nie zmniejsza ich popularności bowiem topiąc się podczas pieczenia czy s
Zupa migdałowa
Wigilijna zupa migdałowa Barszcz czy grzybowa to odwieczny dylemat w polskiej tradycji wigilijnej kolacji. A co, jeśli przerwać by ten spór, i oprócz klasyków przygotować co
Pieprz turecki – wyjątkowa przyprawa
Pieprz zazwyczaj kojarzy nam się z czarnymi, ostrymi kuleczkami. Często jest to terminologia bardziej tradycyjna niż w pełni poprawna. Pieprz turecki jest doskonałym przykład
Tradycyjny strudel jabłkowy – aromatyczny i smaczny wypiek na każdą okazję
Wszelkiego rodzaju wypieki to doskonały pomysł nie tylko na większe okazje, ale również dobry dodatek do kawy czy herbaty podczas spotkań z bliskimi i przyjaciółmi. Nieki