12 potraw wigilijnych lista dań- co powinno się znaleźć na stole i jakie mają znaczenie poszczególne potrawy

Święta Bożego Narodzenia oraz Wigilia to rodzinny czas, w którym na szczególną uwagę zasługuje 24 grudnia, gdyż wtedy rodzina wraz z gośćmi zasiada do stołu. Dobrze jest zatem wiedzieć, jakie potrawy na wigilie muszą być podane na stole świątecznym.

12 potraw wigilijnych lista najważniejszych dań, które muszą się znaleźć na stole

Bardzo ważne jest to, co na wigilie pojawi się na stole. Dlatego też dobrze jest pamiętać o podstawowych daniach takich jak:

• Barszcz czerwony z uszkami.
• Grzybowa z łazankami,
• Karp (lub inna ryba wedle uznania),
• Kluski z makiem,
• Groch z kapustą,
• Krokiety z kapustą i grzybami,
• Śledzie w różnych rodzajach,
• Kompot z suszu,
• Pierogi z kapustą i grzybami,
• Ryba po grecku,
• Sałatka jarzynowa,
• Makowiec.

Poznaj również ciekawy przepis na nietypowe pierogi z karpiem.

Dobrze jest też wiedzieć, że to jakie dania na wigilie się pojawią, zależy także od tego, w jakim rejonie się mieszka. Na przykład na Kaszubach jest popularna zupa brzadowa, którą gotuje się z suszonych owoców, a na Podlasiu są niezastąpione wareniki z kapustą i grzybami.

12 potraw wigilijnych – znaczenie

Zanim się zrobi odpowiednie potrawy na wigilię, to dobrze jest wiedzieć, jakie mają one znaczenie, dzięki czemu będzie łatwiej zrozumieć tradycję kolacji wigilijnej. Dlatego warto wiedzieć, co na stole wigilijnym powinno być wedle tradycji i znaczenia dań. Dobrze jest zatem poznać przede wszystkim znaczenie zup, jak i ryb, które są głównymi daniami wigilijnymi.

Barszcz czerwony z uszkami

Z burakami jest związane wierzenie, że kto je spożywa, doczeka się sędziwego wieku. Dodatkowo również dzięki takiej potrawie będzie się miało nieskazitelną urodę oraz dobre, długie i zdrowe życie.

Grzybowa z uszkami

Grzyby są symbolem płodu ziemi. Dzięki temu, że rosną w lesie, to uchodzą także za magiczną potrawę, którą wykradło się z innego świata. Natomiast na stole wigilijnym symbolizują połączenie się ze światem zmarłych. Są również niejako pokarmem dla duchów i zjednują przychylność tych, którzy już odeszli.

Karp i śledzie oraz ryba po grecku

Karp jest tradycyjną rybą, która pojawia się na stole praktycznie w każdym rejonie Polski i symbolizuje płodność oraz odrodzenie. Natomiast śledzie w różnych postaciach symbolizują odradzanie się życia i ogólnie są symbolikom chrześcijaństwa. Ryba na stole wigilijnym symbolizuje także nadzieje na to, by w przyszłym roku panował spokój i harmonia wśród najbliższych, jak i na świecie.

Kluski z makiem, makowiec

Mak symbolizuje obfitość, a jego zjedzenie podczas uroczystej kolacji wigilijnej przyniesie całemu gospodarstwu dostatek na przyszły rok. Według wierzeń brak potrawy z makiem mógł ściągnąć nieszczęście na domostwo.

Kompot z suszu

Kompot z suszu symbolizuje zdrowie, młodość oraz miłość. Warto dodać, że ważne jest to, jakie owoce się wrzuca do kompotu, gdyż na przykład śliwki odpędzają złe moce, a gruszki zapewniają długie życie.

Groch z kapustą

Kapusta wedle wierzeń daje życiodajną siłę i zdrowie. Potrawa ta uchodzi również za symbol obfitości, urodzaju oraz daje nadzieje na pomyślny przyszły rok.

Jakie są potrawy wigilijne, które można przyrządzić nieco wcześniej?

12 potraw w wigilię to bardzo ciężka logistycznie do zorganizowania praca, dlatego też dobrze jest rozłożyć przygotowanie potraw na kilka dni. Dzięki temu, że 12 potraw wigilijnych lista dań jest dostępna w Internecie lub też w swoich domowych zbiorach, to można bez problemu wybrać takie dania, które będą mogły już czekać gotowe w lodówce nawet dwa dni.

Warto zatem potrawy wigilijne 12 lista mieć przygotowane z wyprzedzeniem, dzięki czemu na przykład:

• makowiec,
• ryba po grecku,
• sałatka jarzynowa,
• groch z kapustą.

Mogą być wykonane już dzień wcześniej. Dzięki temu, że 12 potraw wigilijnych lista jest ogólnodostępna, to każdy może też rozłożyć pracę na swoich domowników czy gości, co niesamowicie przyśpieszy pracę nad uroczystą kolacją. Świetna organizacja sprawi, że wigilijny dzień, jak i kolacja będzie niesamowitym rodzinnym wydarzeniem, które będzie pełne ciepła i miłości.

Poznaj również ciekawe propozycje na potrawy wigilijne dla dzieci i przedszkola 🙂

Warto pamiętać, że 12 potraw wigilijnych lista dań może ulegać zmianie, jeśli na przykład wśród gości są dzieci czy też alergicy. Dlatego dobrze jest wcześniej dowiedzieć się, czy wśród gości będą osoby, które mogą jeść wszystkie dania wigilijne.