Dania z chleba. Przykłady i zastosowanie

Pieczywo jest znane na całym świecie, a jego zastosowanie w kuchni nie tylko Polskiej wbrew pozorom jest naprawdę spore. Co można zrobić z chleba, jeśli nie zwykle kanapki? Przepisów na dania wykorzystujące Chleb jest mnóstwo, a opisywanie każdego z nich zajęłoby bardzo dużo czasu, stąd warto skupić się na jedynie kilku z nich.

Jako dania z chleba przykłady można podać między innymi takie jak: 

• wodzionka,
• tosty francuskie,
• grzanki,
• sandwiche,
• żurek w chlebie,
• chleb w jajku

Dania z chleba 3 przepisy

Jak już wspominaliśmy na początku tego artykułu, samych przepisów na dania z chleba jest mnóstwo, lecz my skupimy się na trzech z nich. Poniżej przestawiamy przepisy na takie potrawy jak:

• Wodzionka
• Tosty francuskie
• Aromatyczne grzanki

Najlepsza ze wszystkich Śląskich zup – Wodzionka

Chyba każdy z nas posiada w swoim domu bochenek chleba. Zdarza się jednak, że nie zawsze potrafimy dojeść go do końca. Resztki się marnują, a czerstwego pieczywa rośnie, ku ogólnej irytacji domowników.

Co zrobić z dużą ilością chleba? 

Z pomocą przychodzi szybki obiad z chlebem, jakim zdecydowanie jest wywodzącą się ze Śląska zupa chlebowa, czyli wodzionka. Jak przygotować taką zupę? Nic prostszego. Prawdopodobnie wszystkie składniki potrzebne do zrobienia zupy posiadasz w swojej kuchni. Gwarantujemy, że po jej spróbowaniu, dania z chleba czerstwego częściej będą gościć na Twoim stole.

Do zupy potrzebować będziesz:

• Suchy chleb
• Czosnek
• Tłuszcz (smalec bądź masło)
• Woda

1. Pokrój suchy Chleb w kostkę i wrzuć go do miski
2. Dwa ząbki czosnku (jeśli lubisz więcej, daj więcej) przeciśnij przez praskę i dodaj do miski
3. Do mieszanki chlebowo czosnkowej dodaj dużą łyżkę stołową smalcu bądź masła. Ma być tłusto!
4. Na koniec zalej całość wrzącą wodą. Wszystko wymieszaj i dopraw solą i pieprzem wedle własnego uznania.
5. Opcjonalnie można dodać jeszcze łyżkę gęstej śmietany, ale nie trzeba tego robić, gdyż zupa i bez tego jest pyszna. Smacznego!

Szybkie danie prosto z Francji

Zastanawiałeś się kiedyś, co można zrobić z chleba na patelni? Jeżeli posiadasz w swojej kuchni chleb tostowy, jajka oraz mleko, możesz bez problemu przygotować sobie pyszną przekąskę, która może posłużyć zarówno jako śniadanie, jak również jako kolacja z chleba na ciepło. Potrzebować będziesz:

• Chleb tostowy
• 2 jajka
• 80 ml mleka
• Olej do smażenia
• Opcjonalne dodatki takie jak Ser czy Szynka

1. W pierwszym kroku rozbełtaj jajka razem z mlekiem w misce i przypraw solą.
2. Następnie na patelni rozgrzej olej
3. Namocz porządnie kromkę chleba tostowego w mleku i jajku.
4. Na jedną ze stron kromki nałóż dodatki, po czym dociśnij drugą namoczoną kromką.
5. Tak uformowanego tosta smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron do uzyskania złotego koloru
6. Tak przygotowane tosty francuskie możesz zjeść bezpośrednio na ciepło, bądź nawet zabrać ze sobą w podróż, czy do pracy jako drugie śniadanie.

Grzanki – przekąska lub dodatek do zup

Ostatnim omówionym przepisem są najzwyklejsze w świecie grzanki. Można je przygotować na patelni, bądź mogą służyć również jako dania z chleba w piekarniku. Przepis jest banalny, a potrzebować będziesz jedynie chleba, ulubionych przypraw i oleju bądź oliwy.

1. Pokrój chleb w kosteczkę i wrzuć do miski.
2. Dopraw solą oraz ulubionymi przyprawami takimi jak papryka wędzona, czosnek, bądź rozmaryn.
3. Całość skrop oliwą bądź olejem i wymieszaj.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
5. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia i wsyp naszą mieszankę chlebową. Pamiętaj, aby równomiernie rozłożyć cały chleb.
6. Piecz w piekarniku, do momentu aż grzanki się przyrumienią i gotowe!

Tak przygotowane grzanki mogą z powodzeniem służyć jako chrupiący dodatek do zup bądź sałatek. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby zjeść je przed telewizorem w formie przekąski do wieczornego filmu.

Poznaj również przepis na chleb na liściu kapusty! 🙂

Życzymy smacznego! 🙂