Jak przyrządzić mrożone borowiki? Przepisy i pomysły na wykorzystanie mrożonych grzybów
16 maja, 2023
Mrożone borowiki to prawdziwy skarb w naszych zamrażarkach, który pozwala nam cieszyć się smakiem tych wyjątkowych grzybów przez cały rok. Jeśli zastanawiasz się, jak przyrządzić mrożone borowiki, aby zachować ich aromat i konsystencję, to trafiłeś we właściwe miejsce. W tym artykule przedstawimy Ci przepisy i pomysły na wykorzystanie mrożonych grzybów, które z pewnością zainspirują Cię do eksperymentowania w kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych potraw z grzybami, czy szukasz nowych smaków, nasze propozycje z pewnością przypadną Ci do gustu. Zapraszamy do lektury i życzymy smacznego!
Mrożone borowiki jak przyrządzić: podstawowe zasady
Mrożone borowiki to doskonały sposób na cieszenie się smakiem tych wyjątkowych grzybów przez cały rok. Aby jednak przyrządzić mrożone borowiki w taki sposób, aby zachować ich aromat i konsystencję, warto znać kilka podstawowych zasad. Przede wszystkim, przed użyciem mrożonych grzybów, należy je rozmrozić. Najlepiej zrobić to powoli, w lodówce, przez kilka godzin. Następnie, warto odsączyć borowiki z nadmiaru wody, a następnie delikatnie osuszyć je ręcznikiem papierowym. Warto również pamiętać, że mrożone grzyby mogą być nieco bardziej miękkie niż świeże, dlatego warto dostosować czas gotowania do ich konsystencji.
Mrożone grzyby jak przyrządzić: przepis na klasyczne duszone borowiki
Jeśli zastanawiasz się, mrożone grzyby jak przyrządzić, to jeden z najprostszych i najbardziej klasycznych sposobów to duszenie. Duszone borowiki to doskonałe danie, które sprawdzi się zarówno jako dodatek do mięsa, jak i jako samodzielna przekąska. Aby przygotować duszone borowiki, potrzebujesz:
– 500 g mrożonych borowików
– 1 cebulę
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– sól i pieprz do smaku
– opcjonalnie: śmietanę, natkę pietruszki
Rozmrożone borowiki odsącz z nadmiaru wody i osusz. Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zacznie się szklić. Następnie dodaj borowiki, sól i pieprz do smaku. Dusz grzyby na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać odrobinę śmietany i gotować jeszcze przez kilka minut. Podawaj duszone borowiki posypane natką pietruszki.
Grzyby mrożone jak zrobić: przepis na zupę krem z borowików
Kolejnym pomysłem na to, grzyby mrożone jak zrobić, jest zupa krem z borowików. To pyszne, aromatyczne danie, które z pewnością zachwyci nie tylko miłośników grzybów. Aby przygotować zupę krem z borowików, potrzebujesz:
– 500 g mrożonych borowików
– 1 cebulę
– 1 marchewkę
– 1 ziemniak
– 1 l bulionu warzywnego lub grzybowego
– 200 ml śmietany 30%
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
– masło do smażenia
– opcjonalnie: świeży koperek do dekoracji
Rozmrożone borowiki odsącz z nadmiaru wody i osusz. Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i ziemniak pokrojony w kostkę. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zaczną się miękczyć. Następnie dodaj borowiki i smaż jeszcze przez kilka minut. Przełóż warzywa i grzyby do garnka, zalej bulionem i gotuj przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Następnie zmiksuj zupę na gładki krem, dodaj śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Podawaj zupę krem z borowików z posiekanym koperkiem.
Mrożone grzyby do czego: przepis na risotto z borowikami
Jeśli zastanawiasz się, mrożone grzyby do czego jeszcze można wykorzystać, to risotto z borowikami to doskonała propozycja. To eleganckie, smaczne danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości. Aby przygotować risotto z borowikami, potrzebujesz:
– 500 g mrożonych borowików
– 1 szklankę ryżu arborio
– 1 cebulę
– 1/2 szklanki białego wina
– 1 l bulionu warzywnego lub grzybowego
– 50 g masła
– 50 g parmezanu
– sól i pieprz do smaku
– oliwę z oliwek do smażenia
Rozmrożone borowiki odsącz z nadmiaru wody i osusz. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula zacznie się szklić. Następnie dodaj ryż i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj borowiki, a następnie wlej wino i gotuj, aż alkohol odparuje. Następnie stopniowo dodawaj bulion, mieszając cały czas, aż ryż będzie miękki, ale jeszcze lekko al dente. Na koniec dodaj masło i starty parmezan, dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj risotto z borowikami na ciepło.
Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Przechowywanie żywności:
Chlebak metalowy wesco elly biały
430.89 złChlebak metalowy wesco elly beżowy
430.89 złChlebak metalowy wesco grandy taupe
403.89 zł
Mrożone grzyby na pierogi: przepis na farsz z borowików
Jeśli szukasz pomysłu na wykorzystanie mrożonych grzybów w kuchni, warto pomyśleć o przygotowaniu pierogów z borowikami. To tradycyjne, polskie danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Aby przygotować farsz do pierogów z borowików, potrzebujesz:
– 500 g mrożonych borowików
– 1 dużą cebulę
– 2 łyżki masła
– sól i pieprz do smaku
– opcjonalnie: świeżą natkę pietruszki
Rozmrożone borowiki odsącz z nadmiaru wody i osusz. Następnie drobno posiekaj je, a cebulę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj cebulę i smaż, aż zacznie się szklić. Następnie dodaj posiekane borowiki, sól i pieprz do smaku. Smaż grzyby na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną natkę pietruszki dla lepszego smaku i wyglądu farszu. Gotowy farsz z borowików możesz wykorzystać do nadziewania pierogów, a następnie ugotować je według ulubionego przepisu.
Mrożone grzyby na zapiekankę: przepis na zapiekankę z borowikami i ziemniakami
Zapiekanka z borowikami i ziemniakami to kolejny sposób na wykorzystanie mrożonych grzybów w kuchni. To sycące i smaczne danie, które sprawdzi się jako obiad lub kolacja dla całej rodziny. Aby przygotować zapiekankę z borowikami i ziemniakami, potrzebujesz:
– 500 g mrożonych borowików
– 1 kg ziemniaków
– 1 cebulę
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany 30%
– 100 g startego żółtego sera
– sól, pieprz, oregano do smaku
– masło do smażenia
Rozmrożone borowiki odsącz z nadmiaru wody i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zacznie się szklić. Następnie dodaj borowiki, sól, pieprz i oregano do smaku. Smaż grzyby na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, a następnie warstwę grzybów. Powtarzaj, aż skończą Ci się składniki, kończąc warstwą ziemniaków. Wlej śmietanę na wierzch zapiekanki, a następnie posyp startym serem. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 45-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser zrumieniony. Podawaj zapiekankę z borowikami i ziemniakami na ciepło.
Podsumowanie artykułu – mrożone borowiki jak przyrządzić
Mrożone borowiki to prawdziwy skarb, który pozwala cieszyć się smakiem tych wyjątkowych grzybów przez cały rok. Warto jednak pamiętać o kilku zasadach, aby w pełni wykorzystać ich potencjał kulinarne. Duszone borowiki, zupa krem, risotto, pierogi czy zapiekanka z ziemniakami – to tylko niektóre z propozycji, które pozwolą odkryć bogactwo smaków i aromatów mrożonych grzybów.
Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi przepisami i odkrywania nowych smaków, które mrożone borowiki mogą zaoferować. Niech te inspiracje staną się pretekstem do refleksji nad tym, jak wiele możliwości kryje się w mrożonych produktach, takich jak grzyby. Zapraszamy do zapoznania się z innymi produktami z kategorii „Potrawy z grzybów” oraz do dalszego poszerzania swojego kulinarnego horyzontu.
Inne polecane produkty:
-
Chlebak metalowy wesco elly biały
430.89 zł -
Chlebak metalowy wesco elly beżowy
430.89 zł -
Chlebak metalowy wesco grandy taupe
403.89 zł -
Chlebak metalowy wesco elly kremowy
350.97 zł -
Chlebak metalowy wesco elly czarny
350.97 zł -
Chlebak metalowy wesco grandy różowy
328.52 zł -
Chlebak metalowy wesco grandy miętowy
324.26 zł
PotrawyRegionalne.pl
Pasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.
Dodaj komentarz