Pyszna pizza na patelni bez drożdży – odkryj prosty przepis!
18 kwietnia, 2023
Czasami, gdy ochota na pizzę staje się nieodparta, a w kuchennych szafkach brakuje drożdży, zastanawiamy się, czy istnieje sposób na przygotowanie tego pysznego dania bez tego składnika. Otóż, drodzy smakosze, mamy dla Was świetną wiadomość! Właśnie trafiłeś na artykuł, który rozwieje wszelkie wątpliwości i udowodni, że pizza na patelni bez drożdży to nie tylko możliwe, ale także proste i przede wszystkim smaczne rozwiązanie. Zapraszamy do lektury, w której odkryjesz prosty przepis na pizzę, która z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe i pozwoli cieszyć się ulubionym daniem nawet wtedy, gdy drożdże są nieosiągalne. Nie czekaj więc dłużej, zanurz się w świat kulinarnych inspiracji i pozwól sobie na chwilę przyjemności z pizzą na patelni bez drożdży!
Przygotowanie ciasta na pizzę bez drożdży
Zacznijmy od podstaw, czyli przygotowania ciasta na naszą pizzę na patelni bez drożdży. Wbrew pozorom, jest to bardzo proste i nie wymaga wiele czasu ani składników. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które z pewnością znajdują się w każdej kuchni. Oto, co będzie potrzebne:
– 2 szklanki mąki pszennej (można użyć również mąki pełnoziarnistej dla bardziej zdrowej wersji)
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka soli
– 3/4 szklanki wody
– 2 łyżki oliwy z oliwek
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj wodę i oliwę z oliwek, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody. Gdy ciasto będzie gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw na około 10 minut.
Przygotowanie sosu i dodatków do pizzy na patelni
W międzyczasie, gdy ciasto odpoczywa, możemy zająć się przygotowaniem sosu i dodatków do naszej pizzy na patelni bez drożdży. Sos pomidorowy można przygotować samodzielnie lub użyć gotowego produktu z puszki. Jeśli zdecydujesz się na wersję domową, potrzebujesz:
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– sól, pieprz, oregano i bazylia do smaku
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez chwilę, a potem dodaj pomidory, sól, pieprz, oregano i bazylię. Gotuj sos przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
Co do dodatków, tutaj pole do popisu jest naprawdę szerokie. Możesz wybrać tradycyjne składniki, takie jak szynka, pieczarki, cebula, papryka, oliwki czy ser mozzarella, ale równie dobrze możesz eksperymentować z bardziej egzotycznymi smakami.
Przygotowanie pizzy na patelni
Gdy ciasto, sos i dodatki są już gotowe, przyszedł czas na przygotowanie naszej pizzy na patelni bez drożdży. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oliwy z oliwek. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i ułóż je na patelni. Smaż przez około 2-3 minuty, aż spód zacznie się rumienić.
Następnie odwróć ciasto na drugą stronę i szybko nałóż sos pomidorowy oraz ulubione dodatki. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż ser się rozpuści, a spód pizzy będzie chrupiący.
Podawanie pizzy na patelni bez drożdży
Oto jest! Twoja pizza na patelni bez drożdży jest już gotowa do podania. Przed podaniem możesz posypać ją dodatkowymi ziołami, takimi jak świeża bazylia czy oregano, a także dodać odrobinę ostrości w postaci płatków chilli. Smacznego!
Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Patelnie do pieczenia pizzy:
Warianty pizzy na patelni bez drożdży
W zależności od preferencji smakowych, możemy przygotować różne warianty pizzy na patelni bez drożdży. Warto eksperymentować z różnymi składnikami, aby odkryć swoje ulubione połączenia smaków. Poniżej przedstawiam kilka propozycji, które mogą zainspirować do stworzenia własnych wersji pizzy na patelni.
Pizza na patelni z kurczakiem i warzywami
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa drobiowego, to pizza na patelni z kurczakiem i warzywami będzie dla Ciebie idealna. Na przygotowany wcześniej sos pomidorowy nałóż pokrojonego w kostkę kurczaka, paprykę, cebulę, kukurydzę oraz ser mozzarella. Możesz dodać również odrobinę sosu barbecue, aby nadać pizzy wyrazistego smaku.
Pizza na patelni z owocami morza
Jeśli preferujesz smaki prosto z morza, spróbuj przygotować pizzę na patelni z owocami morza. Na sosie pomidorowym ułóż krewetki, małże, kalmary oraz cienko pokrojone plasterki czerwonej papryki. Posyp całość serem mozzarella i odrobiną natki pietruszki. Taka pizza z pewnością zadowoli miłośników owoców morza.
Pizza na patelni z szpinakiem i serem feta
Jeśli szukasz wegetariańskiej wersji pizzy na patelni, to pizza z szpinakiem i serem feta może być strzałem w dziesiątkę. Na sosie pomidorowym ułóż szpinak, pokrojoną w kostkę fetę, cienko pokrojone plasterki czerwonej cebuli oraz oliwki. Całość posyp serem mozzarella i piecz, aż ser się rozpuści.
Pizza na patelni z pieczarkami i kozim serem
Kolejnym ciekawym pomysłem na pizzę na patelni jest wersja z pieczarkami i kozim serem. Na sosie pomidorowym ułóż pokrojone w plastry pieczarki, kozie sery oraz cienko pokrojone plasterki czerwonej cebuli. Posyp całość serem mozzarella i odrobiną tymianku. Taka pizza z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom nietypowych połączeń smaków.
Pizza na patelni z salami i rukolą
Jeśli jesteś fanem klasycznych smaków, to pizza na patelni z salami i rukolą będzie dla Ciebie strzałem w dziesiątkę. Na sosie pomidorowym ułóż plasterki salami, pokrojoną w kostkę paprykę oraz ser mozzarella. Po upieczeniu pizzy, udekoruj ją świeżą rukolą, która doda lekkości i orzeźwienia.
Wybór odpowiednich składników na pizzę na patelni bez drożdży zależy tylko od Twojej wyobraźni i gustu. Nie bój się eksperymentować i odkrywać nowe smaki, a pizza na patelni stanie się Twoim ulubionym daniem.
Podsumowanie artykułu – jak zrobić pizze na patelni bez drożdży
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować pyszną pizzę bez użycia drożdży? Oto przepis na pizzę na patelni, który zrewolucjonizuje Twój sposób myślenia o tym popularnym daniu. Wykorzystując proste składniki, takie jak mąka, proszek do pieczenia, sól, wodę i oliwę z oliwek, możemy stworzyć smakowite ciasto, które nie wymaga długiego wyrastania. Dodatkowo, przygotowanie pizzy na patelni pozwala na eksperymentowanie z różnorodnymi dodatkami, od tradycyjnych po bardziej egzotyczne.
Zainspiruj się naszymi propozycjami wariantów pizzy na patelni, takimi jak wersja z kurczakiem i warzywami, owocami morza, szpinakiem i serem feta, pieczarkami i kozim serem czy salami i rukolą. Niezależnie od Twoich preferencji smakowych, pizza na patelni bez drożdży z pewnością zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem.
Zachęcamy do zapoznania się z produktami z kategorii „Potrawy z mąki”, które pozwolą Ci odkryć jeszcze więcej inspirujących przepisów i pomysłów na smaczne dania. Nie bój się eksperymentować i daj się ponieść kulinarnym odkryciom, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.
Inne polecane produkty:
-
442.43 zł
-
410.86 zł
PotrawyRegionalne.pl
Pasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.
Dodaj komentarz