Jak przygotować tortille z kurczakiem: przepis na domowy wrap z kurczakiem i warzywami
22 kwietnia, 2023
Tortilla z kurczakiem to danie, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie, a jego popularność nieustannie rośnie. Nic dziwnego, wszak to pyszne, sycące i uniwersalne połączenie, które można dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki. Jeśli zatem poszukujesz inspiracji na smakowity, domowy obiad, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych, dobrze trafiłeś! W tym artykule podpowiemy, jak przygotować tortille z kurczakiem, tak aby były soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Przepis, który przedstawimy, to propozycja na domowy wrap z kurczakiem i warzywami, który z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym podniebieniom. Zapraszamy do lektury i życzymy smacznego!
Jak przygotować tortille z kurczakiem: składniki i przygotowanie mięsa
Aby przygotować pyszną tortillę z kurczakiem, potrzebujemy następujących składników:
– 4 tortille pszenna (można kupić gotowe lub przygotować samodzielnie)
– 400 g piersi z kurczaka
– 1 czerwoną paprykę
– 1 żółtą paprykę
– 1 cebulę
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżkę oleju roślinnego
– sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku
– 1 łyżkę soku z cytryny
– 1 awokado
– 1 pomidor
– 1 sałatę lodową
– 1 opakowanie kremowego serka (np. typu Philadelphia)
– opcjonalnie: sos czosnkowy, sos meksykański, sos jogurtowy
Przede wszystkim należy przygotować mięso. Piersi z kurczaka kroimy w cienkie paski, a następnie marynujemy w mieszance przypraw (sól, pieprz, papryka słodka i ostra) oraz łyżce soku z cytryny. Odstawiamy na około 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
Jak zrobić tortille z kurczakiem: smażenie mięsa i warzyw
W międzyczasie przygotowujemy warzywa. Papryki i cebulę kroimy w cienkie paski, a czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju roślinnego i smażymy czosnek przez około 1 minutę. Następnie dodajemy pokrojone warzywa i smażymy je przez około 5 minut, aż zmiękną.
Gdy warzywa są już miękkie, dodajemy do nich umarynowane paski kurczaka i smażymy wszystko razem przez kolejne 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone. W międzyczasie możemy przygotować pozostałe składniki do tortilli.
Jak się robi tortille z kurczakiem: przygotowanie dodatków
Awokado obieramy, kroimy na pół, usuwamy pestkę i kroimy w cienkie plasterki. Pomidora również kroimy w plasterki, a sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki. Kremowy serek mieszamy z ulubionym sosem (np. czosnkowym, meksykańskim lub jogurtowym), aby uzyskać smakowity sos do tortilli.
Jak zrobić domową tortillę z kurczakiem: składanie i podawanie
Na koniec przystępujemy do składania tortilli. Na każdej tortilli rozsmarowujemy łyżkę przygotowanego sosu, a następnie układamy na niej sałatę, plasterki pomidora i awokado. Na warzywach rozkładamy porcję smażonego kurczaka z warzywami.
Teraz wystarczy zwinąć tortillę, zaciskając boki, aby składniki się nie wysypywały. Możemy podać ją od razu lub podsmażyć jeszcze chwilę na suchej patelni, aby była lekko chrupiąca. Domowa tortilla z kurczakiem i warzywami jest gotowa do podania! Smacznego!
Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Patelnie do naleśników:
Alternatywne wersje tortilli z kurczakiem
Jeśli chcemy urozmaicić naszą tortillę z kurczakiem, możemy zastosować różne warianty tego dania. Na przykład, zamiast klasycznych warzyw, takich jak papryka, cebula i pomidor, możemy dodać inne składniki, takie jak kukurydza, fasola czerwona, pieczarki czy nawet ananas. W ten sposób uzyskamy zupełnie nowe smaki i odkryjemy inne oblicza tortilli z kurczakiem.
Przygotowanie tortilli wegetariańskiej
Jeśli jesteśmy wegetarianami lub po prostu chcemy zrezygnować z mięsa na rzecz lżejszego posiłku, możemy przygotować tortillę wegetariańską. W tym przypadku zamiast kurczaka użyjemy np. tofu, tempehu lub seitanu, które również marynujemy w przyprawach i smażymy na patelni. Tak przygotowane mięso roślinne doskonale sprawdzi się jako zamiennik kurczaka w tortilli.
Wersja tortilli z kurczakiem dla dzieci
Jeśli chcemy przygotować tortillę z kurczakiem dla dzieci, warto dostosować przepis do ich gustu. Możemy na przykład zrezygnować z ostrzejszych przypraw, takich jak papryka ostra, i zastąpić je łagodniejszymi ziołami, np. bazylią czy oregano. Ponadto warto dodać więcej kolorowych warzyw, które przyciągną uwagę dzieci i zachęcą je do jedzenia. W przypadku sosu, można wybrać łagodniejszą wersję, np. sos jogurtowy z dodatkiem ziół.
Porady dotyczące podawania tortilli z kurczakiem
Podczas podawania tortilli z kurczakiem warto pamiętać o kilku sprawach. Po pierwsze, warto podać tortillę na ciepło, gdyż wtedy smakuje najlepiej. Po drugie, możemy podać tortillę jako samodzielne danie lub jako część większego posiłku, np. z ryżem, sałatką czy ziemniakami. Warto również pamiętać o podaniu dodatkowych sosów, które urozmaicą smak tortilli i pozwolą każdemu dopasować danie do własnych upodobań.
Przechowywanie i mrożenie tortilli z kurczakiem
Jeśli przygotowaliśmy więcej tortilli niż jesteśmy w stanie zjeść, warto wiedzieć, jak je przechowywać. Najlepiej jest zawinąć każdą tortillę osobno w folię aluminiową lub plastikową i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Jeśli chcemy je zamrozić, warto również zawinąć je w folię i umieścić w szczelnych pojemnikach. W ten sposób tortille z kurczakiem będą smaczne i świeże nawet po kilku tygodniach przechowywania w zamrażarce.
Podsumowanie artykułu – jak przygotować tortille z kurczakiem
Podsumowując, tortilla z kurczakiem to danie, które warto odkryć na nowo, eksperymentując z różnorodnymi składnikami i wariantami. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kuchni meksykańskiej, wegetarianinem, czy szukasz inspiracji na smaczny posiłek dla dzieci, tortilla z kurczakiem może stać się doskonałym rozwiązaniem. Warto zastanowić się nad tym, jakie dodatki i sosy sprawią, że to danie stanie się jeszcze bardziej apetyczne i dopasowane do Twoich upodobań.
Zachęcamy do zapoznania się z szeroką gamą produktów z kategorii „Potrawy z drobiu”, które pozwolą Ci odkryć nie tylko tortillę z kurczakiem, ale także inne pyszne dania na bazie mięsa drobiowego. Nie ograniczaj się tylko do jednego przepisu – eksperymentuj, odkrywaj nowe smaki i ciesz się różnorodnością potraw, które możesz przygotować w swojej kuchni.
Inne polecane produkty:
PotrawyRegionalne.pl
Pasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.
Dodaj komentarz