Jajecznica z kurkami – Pyszne i Proste Śniadanie z Nutą Grzybowego Luksusu

Jajecznica z kurkami – Pyszne i Proste Śniadanie z Nutą Grzybowego Luksusu

Czas na przygotowanie: 20 minut
Czas smażenia kurkami: 10 minut
Czas smażenia jajecznicy: 5 minut
Ilość porcji: Około 4

Kaloryczność: Około 185 kcal na 100 g jajecznicy
Dieta: Bezglutenowa, wegetariańska

Jajecznica z kurkami – pyszne śniadanie

Marzysz o rozkosznej jajeczniczce, która zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy energii na cały poranek? Nasz przepis na jajecznice z kurkami to idealny sposób na smaczne i sycące śniadanie. Oto, jak w kilku krokach stworzyć to wyjątkowe danie:

Składniki:

400 g kurek
6 dużych jajek (lub więcej, jeśli lubisz obfite porcje)
3 łyżki klarowanego masła
Garść świeżego koperku
Łyżka soku z cytryny
Przyprawy: ½ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki pieprzu
Jajecznica z kurkami – Proces Krok po Kroku:

Przygotowanie Jajecznicy z kurkami:

Możesz użyć świeżych lub mrożonych kurkowych skarbów. W przypadku mrożonych, rozmroź je naturalnie poprzez pozostawienie ich na talerzu na blacie kuchennym. Następnie, aby usunąć nadmiar wody, przelać rozmrożone kurki wrzącą wodą, a potem osuszyć delikatnie papierowym ręcznikiem.

Jeśli wybierasz świeże kurki, oczyść je z piasku i innych drobinek, płucząc pod bieżącą wodą. Upewnij się, że nie moczyłeś ich zbyt długo. Alternatywnie, oczyszcz kurki poprzez kilkukrotne zanurzanie w ciepłej, solonej wodzie, aż wszelkie zabrudzenia opadną.

Magia Smażenia Kurkowych Aromatów:
Pokrój kurki na mniejsze kawałki. Rozgrzej patelnię i dodaj klarowane masło, które dodaje wyjątkowego smaku. Smaż kurki przez około 10 minut bez przykrycia, aż puści wodę i zaczną się delikatnie rumienić. Okresowo zamieszaj drewnianą łyżką.

Gdy kurki już się zrumienią i zaczną tracić nadmiar wody, dopraw je solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz posiekanym koperkiem.

Czwarte Wymiarowo Jajkowego Ulepszenia:
W trakcie smażenia kurków, przygotuj jajka. Możesz je wbijać bezpośrednio na patelnię z kurkami lub zmiksować wcześniej, uzyskując jednolitą masę jajeczną. Jeśli wybierasz opcję drugą, przelej jajka do miski i ubij trzepaczką na gładki płyn.

Możesz również dodać trochę mleka lub śmietanki kremówki 30% do masy jajecznej, by nadać jej delikatniejszy smak i aksamitność.

Połączenie Jajecznego Uroku z Kurkową Grą:
Wlej masę jajeczną na patelnię z kurkami. Przy minimalnym ogniu podgrzewaj całość, stale mieszając drewnianą łyżką. Jajecznicę gotuj przez około 5 minut, aż się ścięgnie i nabierze konsystencji.

Delikatnie dopraw jajecznicę solą i pieprzem według swoich upodobań.

Pełen Rozkoszy Koniec i Podanie:
Gotową jajecznicę z kurkami podawaj z kromką świeżego pieczywa, na ryżu lub makaronie.

Smacznego i miłego startu w nowy dzień!

Możesz również dostosować proporcje jajek i przypraw, aby dopasować danie do swoich preferencji smakowych. Przygotuj to danie z miłością i ciesz się jego aromatem oraz wyjątkowym smakiem, który doda energii na cały dzień.

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.