4 maja, 2023

Jak zawekować gulasz? Praktyczny poradnik krok po kroku

4 maja, 2023

tofu jak zrobić na patelni

Gulasz to jedno z tych smakowitych, sycących i uniwersalnych dań, które z powodzeniem można przyrządzić na różne okazje – od codziennego obiadu po uroczyste przyjęcie. Warto jednak wiedzieć, że gulasz można również przygotować na zapas i przechowywać go w słoikach, dzięki czemu zyskujemy gotowe danie na sytuacje awaryjne lub dni, gdy nie mamy czasu na gotowanie. Jeśli zatem zastanawiasz się, czy można zawekować gulasz i jak to zrobić, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie. Praktyczny poradnik krok po kroku, który przedstawiamy poniżej, pomoże Ci w łatwy sposób opanować tę sztukę, a także dowiesz się, jak pasteryzować gulasz w słoiku, aby zachować jego smak i wartości odżywcze. Zapraszamy do lektury i życzymy smacznego!

Spis treści ukryj
1 Czy można zawekować gulasz?
2 Jak pasteryzować gulasz w słoiku?
3 Jak zawekować gulasz krok po kroku?
4 Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Przechowywanie żywności:
4.1 Chlebak metalowy wesco space master taupe
4.2 Chlebak ze stali nierdzewnej wmf gourmet 45 x 28 cm
4.3 Chlebak metalowy wesco elly matt czarny
4.4 Chlebak metalowy wesco elly biały
4.5 Chlebak metalowy wesco elly beżowy
4.6 Chlebak metalowy wesco grandy taupe
4.7 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco breadboy szary
4.8 Chlebak metalowy wesco space master turkusowy
4.9 Fissler original profi collection 13 el. – komplet 6 garnków oraz patelni stalowych z pokrywkami w skrzyni
4.10 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler original profi collection 9 el.
4.11 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler original profi collection 9 el.
4.12 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej fissler intensa 9 el.
4.13 Komplet 4 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami wmf diadem plus 10 el.
4.14 Komplet 3 garnków i patelni ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler original profi collection 7 el.
4.15 Fissler valea 9 el. – komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami
4.16 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler berlin 9 el.
5 Przechowywanie zawekowanego gulaszu
6 Okres trwałości zawekowanego gulaszu
7 Podgrzewanie zawekowanego gulaszu
8 Podanie zawekowanego gulaszu
9 Wariacje na temat gulaszu
10 Podsumowanie artykułu – czy można zawekować gulasz
10.1 Inne polecane produkty:
10.1.1 Chlebak metalowy wesco space master taupe
10.1.2 Chlebak ze stali nierdzewnej wmf gourmet 45 x 28 cm
10.1.3 Chlebak metalowy wesco elly matt czarny
10.1.4 Chlebak metalowy wesco elly biały
10.1.5 Chlebak metalowy wesco elly beżowy
10.1.6 Chlebak metalowy wesco grandy taupe
10.1.7 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco breadboy szary
10.1.8 Chlebak metalowy wesco space master turkusowy
10.1.9 Chlebak metalowy wesco space master szary
10.1.10 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco breadboy turkusowy
10.1.11 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco super ball taupe
10.1.12 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco super ball fioletowy
10.1.13 Chlebak metalowy wesco elly kremowy
10.1.14 Chlebak metalowy wesco elly czarny
10.1.15 Chlebak metalowy wesco elly matt biały
10.1.16 Chlebak metalowy wesco elly single czerwony
10.1.17 Chlebak ze stali nierdzewnej z deską do krojenia joseph joseph 100 collection 36 x 22 cm
10.1.18 Chlebak metalowy wesco grandy różowy
10.1.19 Chlebak metalowy wesco grandy miętowy
10.1.20 Chlebak metalowy wesco single grandy żółty
10.1.21 Chlebak metalowy wesco elly single biały
10.1.22 Chlebak metalowy wesco elly single miętowy
10.1.23 Chlebak metalowy wesco elly single beżowy
10.1.24 Chlebak metalowy wesco elly single czarny
10.1.25 Chlebak metalowy wesco elly single szary
10.1.26 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco breadboy żółty
10.1.27 Chlebak ze stali nierdzewnej wesco breadboy różowy
10.1.28 Chlebak metalowy wesco elly single kremowy
10.1.29 Fissler original profi collection 13 el. – komplet 6 garnków oraz patelni stalowych z pokrywkami w skrzyni
10.1.30 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler original profi collection 9 el.
10.1.31 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler original profi collection 9 el.
10.1.32 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej fissler intensa 9 el.
10.1.33 Komplet 4 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami wmf diadem plus 10 el.
10.1.34 Komplet 3 garnków i patelni ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler original profi collection 7 el.
10.1.35 Fissler valea 9 el. – komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami
10.1.36 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler berlin 9 el.
10.1.37 Garnek miedziany z pokrywką de buyer inocuivre
10.1.38 Komplet 4 garnków stalowych z pokrywkami wmf fusiontec mineral brązowe 8 el.
10.1.39 Komplet 4 garnków stalowych z pokrywkami wmf fusiontec mineral różowe 8 el.
10.1.40 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler bonn 9 el.
10.1.41 Fissler hamburg 8 el. – komplet 4 garnków ze stali nierdzewnej
10.1.42 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler paris satyna 9 el.
10.1.43 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler munchen 9 el.
10.1.44 Garnek do gotowania makaronu ze stali nierdzewnej z pokrywką fissler original profi collection 20 cm
10.1.45 Fissler original profi collection 14 l – garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką wysoki
10.1.46 Fissler original profi collection 7,2 l – garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką niski
10.1.47 Komplet 4 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler florenz 8 el.
10.1.48 Komplet 5 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami fissler las vegas 9 el.
10.1.49 Komplet 4 garnków ze stali nierdzewnej fissler paris 8 el.
10.1.50 Fissler original profi collection 10,3 l – garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką wysoki
10.1.51 Fissler original profi collection 9,1 l – garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką wysoki
10.1.52 Fissler original profi collection 6,3 l – garnek ze stali nierdzewnej z pokrywką wysoki
10.1.53 Garnek do gotowania na parze ze stali nierdzewnej wmf vitalis 6,5 l
10.1.54 Komplet 2 garnków stalowych z pokrywkami wmf fusiontec mineral grafitowe 4 el.
10.1.55 Garnek żeliwny z pokrywką kuchenprofi provence czerwony 6,6 l
10.1.56 Komplet 4 garnków ze stali nierdzewnej z pokrywkami kuchenprofi san remo 8 el.

Czy można zawekować gulasz?

Oczywiście, że można zawekować gulasz! Właściwie przygotowany i przechowywany gulasz w słoiku może być doskonałym rozwiązaniem na dni, gdy nie mamy czasu na gotowanie, a chcemy zjeść coś smacznego i domowego. Warto jednak pamiętać, że aby zawekować gulasz, należy przestrzegać pewnych zasad, które zapewnią nam bezpieczeństwo żywności oraz zachowanie smaku i wartości odżywczych potrawy.

Jak pasteryzować gulasz w słoiku?

Aby pasteryzować gulasz w słoiku, należy przede wszystkim zadbać o odpowiednie przygotowanie słoików. Powinny być one dokładnie umyte, a następnie wyparzone, aby zabić ewentualne bakterie. Gulasz powinien być również dobrze ugotowany, ale nie rozgotowany, ponieważ podczas pasteryzacji będzie się jeszcze gotować.

Kiedy słoiki są już przygotowane, możemy przystąpić do napełniania ich gulaszem. Ważne jest, aby zostawić około 2 cm wolnego miejsca od góry słoika, aby podczas pasteryzacji nie doszło do wycieku zawartości. Następnie zakręcamy słoiki nowymi, czystymi zakrętkami i umieszczamy je w garnku z wodą, tak aby woda sięgała mniej więcej do połowy wysokości słoików.

Wodę w garnku podgrzewamy do temperatury około 85-90 stopni Celsjusza i utrzymujemy ją na tym poziomie przez około 60-90 minut, w zależności od wielkości słoików. Po tym czasie wyjmujemy słoiki z garnka i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy są już zimne, sprawdzamy, czy zakrętki są dobrze zamknięte i przechowujemy gulasz w chłodnym, ciemnym miejscu.

Jak zawekować gulasz krok po kroku?

1. Przygotuj gulasz według swojego ulubionego przepisu, ale pamiętaj, aby nie rozgotować mięsa i warzyw.

2. Umyj i wyparz słoiki oraz zakrętki, aby były czyste i sterylne.

3. Napełnij słoiki gulaszem, zostawiając około 2 cm wolnego miejsca od góry.

4. Zakręć słoiki nowymi, czystymi zakrętkami.

5. Umieść słoiki w garnku z wodą, tak aby woda sięgała mniej więcej do połowy wysokości słoików.

6. Podgrzewaj wodę do temperatury około 85-90 stopni Celsjusza i utrzymuj ją na tym poziomie przez około 60-90 minut.

7. Wyjmij słoiki z garnka i odstaw do ostygnięcia.

8. Sprawdź szczelność zakrętek i przechowuj gulasz w chłodnym, ciemnym miejscu.

Teraz, gdy już wiesz, jak zawekować gulasz, możesz cieszyć się smakowitym daniem na co dzień, nawet gdy nie masz czasu na gotowanie. Pamiętaj jednak, aby zawsze sprawdzać stan gulaszu przed spożyciem – jeśli zauważysz jakiekolwiek oznaki psucia się, takie jak nieprzyjemny zapach, zmiana konsystencji czy pleśń, nie ryzykuj i wyrzuć zawartość słoika.

Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Przechowywanie żywności:


Przechowywanie zawekowanego gulaszu

Przechowywanie zawekowanego gulaszu jest równie ważne, jak jego właściwe przygotowanie. Aby utrzymać jakość i bezpieczeństwo potrawy, należy przechowywać słoiki z gulaszem w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, na przykład w piwnicy czy spiżarni. Unikaj przechowywania słoików w pobliżu źródeł ciepła, takich jak grzejniki czy piekarniki, ponieważ może to wpłynąć na jakość potrawy.

Okres trwałości zawekowanego gulaszu

Okres trwałości zawekowanego gulaszu zależy od wielu czynników, takich jak jakość użytych składników, sposób przygotowania czy warunki przechowywania. W przypadku prawidłowo przygotowanego i przechowywanego gulaszu, można się spodziewać, że będzie on smaczny i bezpieczny do spożycia przez około 6-12 miesięcy. Warto jednak regularnie sprawdzać stan gulaszu, aby uniknąć ewentualnych problemów związanych z jego jakością.

Podgrzewanie zawekowanego gulaszu

Podgrzewanie zawekowanego gulaszu jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy otworzyć słoik, przelać zawartość do garnka i podgrzewać na średnim ogniu, aż gulasz będzie dobrze rozgrzany. Można również dodać trochę wody lub bulionu, jeśli gulasz wydaje się zbyt gęsty. Pamiętaj, aby nie podgrzewać gulaszu bezpośrednio w słoiku, ponieważ może to spowodować pęknięcie szkła i zniszczenie potrawy.

Podanie zawekowanego gulaszu

Zawekowany gulasz można podać na wiele sposobów, w zależności od własnych upodobań i potrzeb. Tradycyjnie gulasz podaje się z ryżem, kaszą czy ziemniakami, ale można również eksperymentować z innymi dodatkami, takimi jak makaron, kuskus czy nawet chleb. Ważne jest, aby podać gulasz na ciepło, aby uwolnić wszystkie aromaty i smaki zawarte w potrawie.

Wariacje na temat gulaszu

Gulasz jest potrawą bardzo uniwersalną i można go przygotować na wiele różnych sposobów, używając różnych składników i przypraw. Można na przykład przygotować gulasz z innymi rodzajami mięsa, takimi jak wołowina, wieprzowina czy drób, a także dodać różne warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan. Warto również eksperymentować z przyprawami, dodając na przykład paprykę wędzoną, kumin czy kolendrę, aby uzyskać nowe, ciekawe smaki.

Podsumowanie artykułu – czy można zawekować gulasz

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak ułatwić sobie życie w kuchni, jednocześnie dbając o smak i jakość domowych posiłków? Zawekowanie gulaszu może być odpowiedzią na te pytania. Dzięki temu procesowi, możemy cieszyć się pysznym, domowym daniem nawet wtedy, gdy nie mamy czasu na gotowanie. Warto jednak pamiętać o odpowiednim przygotowaniu i przechowywaniu zawekowanego gulaszu, aby cieszyć się jego smakiem przez długi czas.

Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi wariantami gulaszu, wykorzystując różne rodzaje mięsa, warzyw i przypraw. Odkryj bogactwo smaków i aromatów, które może zaoferować ta potrawa, a jednocześnie zaoszczędź czas i energię w kuchni.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą produktów z kategorii „Przetwory”, gdzie znajdziesz wiele inspirujących składników i pomysłów na zawekowanie gulaszu oraz innych potraw. Niech Twoja kuchnia stanie się miejscem pełnym smaków, aromatów i oszczędności czasu!

Inne polecane produkty:

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.

Pasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *