Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
    Wigilia i Boże Narodzenie
    Karnawał
    Wielkanoc
    Chleb, bułki i bułeczki
    Pieczywo obrzędowe
    Przystawki
    Zupy i polewki
    Potrawy z baraniny
    Potrawy z drobiu
    Potrawy z dziczyzny
    Potrawy z grzybów
    Potrawy z mąki
    Potrawy z mięs różnych
    Potrawy z ryb
    Potrawy z warzyw
    Potrawy z wieprzowiny
    Potrawy z wołowiny
    Jedno danie
    Napoje i kompoty
    Ciasta
    Desery
    Z miodem i na miodzie
    Nalewki i wódki
    Owoce i warzywa
    Przetwory
    Wyroby wędliniarskie
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

SORBET Z MELISY I MIODU.



Co prawda sorbety nie są specjalnością polskiej kuchni regionalnej, ale  i nam należy się - od czasu  czasu - odrobina szaleństwa.
Sorbet to deser lodowy, różniący się od lodów tym, że nie zawiera tłuszczu i żółtek.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Składniki:
sok z cytryny i pomarańczy, pęczek melisy, 0,10 kg orzeszków piniowych, bita śmietana lub wiórki czekoladowe, cytryna.
 
Wykonanie:
Melisę umyć, oddzielić twarde łodygi, pozostałość posiekać. Zagotować 1,5 szklanki wody z miodem, ostudzić, zalać melisę i zmiksować. Doprawić sokiem z cytryny i pomarańczy. Wstawić do zamrażalnika. Gdy masa będzie lekko podmrożona, dodać posiekane orzeszki piniowe, wymieszać i znów stawić do zamrażalnika na 2 godziny.

Zamrożony sorbet pokruszyć i podawać w szklanych czarkach. Udekorować świeżymi listkami melisy i plasterkami cytryny, oraz bitą śmietaną lub wiórkami czekoladowymi.
 

Tekst i foto:
Andrzej Mikołajewicz - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2007. All rights reserved
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017