Kołacz – tradycyjny przepis i ciekawostki

Domowy Kołacz – Przepis na Tradycyjny Węgierski Deser

Marzysz o delektującym się w ustach węgierskim deserze, ale nie masz ochoty opuszczać własnej kuchni? Oto prosty przepis na domowy kołacz, który zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Przygotuj się na kulinarne przygody prosto z Węgier!

Składniki:

  • 500g mąki pszennej
  • 3 duże jajka
  • Opakowanie suszonych drożdży (opcjonalnie: 25g drożdży świeżych)
  • 5 łyżek cukru białego
  • 80g roztopionego masła dobrej jakości
  • 200ml ciepłego mleka
  • Odrobina soli
  • Cukier waniliowy WINIARY zmieszany z cynamonem (do posypania)
  • Olej (do smarowania formy)

Instrukcja:

  1. Przygotowanie Ciasta:
    • Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem. Pozostaw mieszaninę na chwilę, aby drożdże się aktywowały.
    • W osobnej misce połącz mąkę, jajka, cukier, roztopione masło i szczyptę soli.
    • Gdy drożdże zaczynają pracować, dodaj je do miski z pozostałymi składnikami. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę ciepłego mleka.
    • Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.
  2. Formowanie Kołaczy:
    • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
    • Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na płaskiej powierzchni.
    • Wycinaj z ciasta długie paski o szerokości około 1,5 centymetra.
    • Na specjalnych patyczkach (podobnych do wałka), owiń paski ciasta, tworząc kształt kołacza.
    • Posmaruj każdego kołacza oliwą z oliwek i obficie posyp cukrem waniliowym zmieszanym z cynamonem.
  3. Pieczenie:
    • Umieść przygotowane kołacze w piekarniku i piecz przez około 20 minut, aż staną się złociste.
  4. Podawanie:
    • Gdy kołacze się upieką, delikatnie zdejmij je z patyczków.
    • Podawaj gorące, ciesząc się aromatem i smakiem tradycyjnego węgierskiego deseru.

Podsumowanie:

Teraz wiesz, jak zrobić domowy kołacz! To prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy deser prosto z Węgier w zaciszu własnej kuchni. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich smakiem tradycji! Smacznego!

 

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.

Pasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *