Kołacz – tradycyjny przepis i ciekawostki

Domowy Kołacz – Przepis na Tradycyjny Węgierski Deser

Marzysz o delektującym się w ustach węgierskim deserze, ale nie masz ochoty opuszczać własnej kuchni? Oto prosty przepis na domowy kołacz, który zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Przygotuj się na kulinarne przygody prosto z Węgier!

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 3 duże jajka
• Opakowanie suszonych drożdży (opcjonalnie: 25g drożdży świeżych)
• 5 łyżek cukru białego
• 80g roztopionego masła dobrej jakości
• 200ml ciepłego mleka
• Odrobina soli
• Cukier waniliowy WINIARY zmieszany z cynamonem (do posypania)
• Olej (do smarowania formy)

Instrukcja:

1. Przygotowanie Ciasta:
   • Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem. Pozostaw mieszaninę na chwilę, aby drożdże się aktywowały.
   • W osobnej misce połącz mąkę, jajka, cukier, roztopione masło i szczyptę soli.
   • Gdy drożdże zaczynają pracować, dodaj je do miski z pozostałymi składnikami. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę ciepłego mleka.
   • Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.
2. Formowanie Kołaczy:
   • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
   • Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na płaskiej powierzchni.
   • Wycinaj z ciasta długie paski o szerokości około 1,5 centymetra.
   • Na specjalnych patyczkach (podobnych do wałka), owiń paski ciasta, tworząc kształt kołacza.
   • Posmaruj każdego kołacza oliwą z oliwek i obficie posyp cukrem waniliowym zmieszanym z cynamonem.
3. Pieczenie:
   • Umieść przygotowane kołacze w piekarniku i piecz przez około 20 minut, aż staną się złociste.
4. Podawanie:
   • Gdy kołacze się upieką, delikatnie zdejmij je z patyczków.
   • Podawaj gorące, ciesząc się aromatem i smakiem tradycyjnego węgierskiego deseru.

Podsumowanie:

Teraz wiesz, jak zrobić domowy kołacz! To prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy deser prosto z Węgier w zaciszu własnej kuchni. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich smakiem tradycji! Smacznego!

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.