Krok po kroku: Jak zrobić jabłecznik z kruszonką – przepis na pyszną szarlotkę z chrupiącą kruszonką

Jabłecznik z kruszonką to jedno z tych ciast, które kojarzą się z domowym ciepłem, rodzinnymi spotkaniami i niezapomnianym smakiem dzieciństwa. Jeśli jesteś miłośnikiem tradycyjnych polskich wypieków, z pewnością docenisz ten przepis na pyszną szarlotkę z chrupiącą kruszonką. Właśnie dlatego postanowiliśmy przygotować dla Ciebie artykuł, który krok po kroku pokaże, jak zrobić jabłecznik z kruszonką, aby zachwycić swoich bliskich i zaskoczyć gości. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem, ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu i sprawi, że Twoje ciasto będzie nie tylko smaczne, ale także pięknie prezentujące się na stole. Zapraszamy do lektury i życzymy smacznego!
Jak zrobić jabłecznik z kruszonką – składniki i przygotowanie ciasta
Aby zrobić pyszny jabłecznik z kruszonką, będziesz potrzebować następujących składników:
– 1 kg jabłek
– 300 g mąki pszennej
– 200 g masła
– 150 g cukru
– 3 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta soli
Przygotowanie ciasta: Na początek, w misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Następnie dodaj do niej pokrojone w kostkę masło i zagnieć ciasto na jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę wody. Gdy ciasto będzie gotowe, owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Jak upiec jabłecznik z kruszonką – przygotowanie nadzienia jabłkowego
Przygotowanie nadzienia jabłkowego: W międzyczasie, obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki. Następnie, w dużym garnku, rozpuść 50 g masła, dodaj pokrojone jabłka, 50 g cukru i cynamon. Duszone jabłka na wolnym ogniu, aż zmiękną i zaczną pachnieć aromatycznie. Gdy jabłka będą gotowe, odstaw je do ostygnięcia.
Jak zrobić kruszonkę na szarlotkę – składniki i przygotowanie kruszonki
Aby zrobić kruszonkę na szarlotkę, będziesz potrzebować następujących składników:
– 150 g mąki pszennej
– 100 g masła
– 50 g cukru
Przygotowanie kruszonki: W misce wymieszaj mąkę z cukrem, a następnie dodaj pokrojone w kostkę masło. Szybko zagnieć składniki, aby uzyskać kruszonkę o grubej, sypkiej konsystencji. Jeśli kruszonka jest zbyt sucha, możesz dodać odrobinę wody.
Składanie i pieczenie jabłecznika z kruszonką
Składanie ciasta: Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Następnie wyłóż nim dno i boki tortownicy o średnicy 24 cm. Na ciasto wyłóż równomiernie ostudzone jabłka, a na wierzch posyp kruszonką.
Pieczenie jabłecznika: Piecz jabłecznik z kruszonką w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 45-50 minut, aż kruszonka zrobi się złocista i chrupiąca. Po upieczeniu, ostudź ciasto w tortownicy, a następnie delikatnie je wyjmij i podawaj. Smacznego!
Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Formy do babki:
[products limit=”8″ columns=”4″ tag=”Formy do babki” orderby=”date” ]
[products limit=”8″ columns=”4″ category=”Formy do pieczenia” orderby=”date” ]
Warianty jabłecznika z kruszonką
W zależności od preferencji smakowych, można dodać do jabłecznika z kruszonką różne dodatki, które wzbogacą jego smak. Popularne warianty to dodanie do nadzienia jabłkowego bakalii, takich jak rodzynki, orzechy czy migdały. Można również dodać do ciasta startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, co nada deserowi świeżości i orzeźwienia.
Podanie jabłecznika z kruszonką
Jabłecznik z kruszonką smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawany na ciepło, z dodatkiem lodów waniliowych lub bitą śmietaną, staje się jeszcze bardziej apetyczny. Jeśli natomiast wolisz zimny deser, możesz podać jabłecznik z kruszonką z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną. Warto również dodać do podania świeże owoce, takie jak maliny, borówki czy truskawki, które dodadzą deserowi lekkości i koloru.
Przechowywanie jabłecznika z kruszonką
Jabłecznik z kruszonką najlepiej smakuje w dniu upieczenia, jednak można go również przechowywać na kolejne dni. Wystarczy przykryć go folią spożywczą lub szczelnie zamknąć w pojemniku, a następnie przechowywać w lodówce. Ważne jest, aby nie dopuścić do wysuszenia ciasta, dlatego warto sprawdzić, czy pojemnik jest dobrze zamknięty. Jabłecznik z kruszonką można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni.
Porady dotyczące pieczenia jabłecznika z kruszonką
Podczas pieczenia jabłecznika z kruszonką warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii. Po pierwsze, kontroluj temperaturę pieczenia – zbyt wysoka może spowodować przypalenie kruszonki, a zbyt niska sprawi, że ciasto będzie niedopieczone. Po drugie, używaj tortownicy o odpowiedniej średnicy – zbyt mała może sprawić, że ciasto będzie zbyt wysokie i nie upiecze się równomiernie, a zbyt duża sprawi, że ciasto będzie zbyt cienkie. Po trzecie, nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, szczególnie w pierwszych 20-30 minutach, aby ciasto nie opadło.
Podsumowanie artykułu – jak zrobić jabłecznik z kruszonką
Podsumowując, jabłecznik z kruszonką to wyjątkowy deser, który potrafi zaskoczyć swoim smakiem i konsystencją. Przygotowanie tego ciasta to nie tylko kulinarna przygoda, ale także okazja do refleksji nad tym, jak ważne są detale w procesie pieczenia. Warto zatem zastanowić się, jakie inne produkty z kategorii ciast mogą zainspirować nas do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków. Zachęcamy do zapoznania się z różnorodnymi propozycjami w kategorii ciast, które mogą stać się inspiracją do twórczego podejścia do pieczenia i cieszenia się wyjątkowymi wypiekami.
Inne polecane produkty:
[products limit=”28″ columns=”4″ tag=”Formy do babki” orderby=”date” ]
[products limit=”28″ columns=”4″ category=”Formy do pieczenia” orderby=”date” ]
Dodaj komentarz