Jak upiec pysznego dorsza ze skórą – proste i smaczne przepisy na filet z dorsza

Jeśli lubisz ryby, to na pewno wiesz, że dorsz to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych ryb na naszych stołach. W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci kilka prostych i smacznych przepisów na upieczenie pysznego dorsza ze skórą. Dowiesz się, jak przygotować filet z dorsza ze skórą, jak przyrządzić dorsza ze skórą, a także jak zrobić z niego prawdziwą delicję.

Jak upiec dorsza ze skórą?

Jeśli chcesz upiec pysznego dorsza ze skórą, musisz pamiętać o kilku ważnych krokach. Przede wszystkim, przed pieczeniem należy dokładnie oczyścić rybę i osuszyć ją papierowym ręcznikiem. Następnie należy posypać ją solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny.

Ważne: Przed pieczeniem należy dobrze rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.

Kolejnym krokiem jest ułożenie dorsza na blasze do pieczenia, skórą do góry. Następnie należy wstawić blaszkę do piekarnika i piec rybę przez około 20-25 minut, aż skóra będzie chrupiąca, a mięso soczyste i delikatne.

Jak przyrządzić filet z dorsza ze skórą?

Jeśli wolisz filet z dorsza ze skórą, to również możesz go przygotować w prosty sposób. Przede wszystkim należy dokładnie oczyścić rybę i osuszyć ją papierowym ręcznikiem. Następnie należy posypać ją solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny.

Ważne: Przed smażeniem należy dobrze rozgrzać patelnię i dodać na nią odrobinę oleju.

Kolejnym krokiem jest ułożenie filetu na patelni, skórą do dołu. Następnie należy smażyć rybę przez około 5-7 minut, aż skóra będzie chrupiąca, a mięso soczyste i delikatne.

Jak zrobić dorsza ze skórą na specjalną okazję?

Jeśli chcesz zrobić dorsza ze skórą na specjalną okazję, to warto postawić na bardziej wyszukane przepisy. Jednym z nich jest na przykład dorsz w sosie pomarańczowym.

Składniki:
– 4 filety z dorsza ze skórą
– 2 pomarańcze
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka mąki
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Filety z dorsza posypać solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na patelni z olejem, skórą do dołu, aż skóra będzie chrupiąca.
2. Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na maśle.
3. Dodać mąkę i smażyć przez chwilę, a następnie dodać bulion warzywny i sok z pomarańczy.
4. Gotować sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
5. Na talerzu ułożyć filet z dorsza ze skórą i polać go sosem pomarańczowym.

Tak przygotowany dorsz ze skórą na pewno zachwyci Twoich gości i sprawi, że poczują się wyjątkowo.

Podsumowanie artykułu – jak upiec dorsza ze skórą

Dorsz ze skórą to prawdziwa uczta dla podniebienia, a dzięki prostym przepisom możesz go przygotować w domu w kilka minut. Jeśli lubisz ryby, warto eksperymentować z różnymi sposobami przyrządzania dorsza i odkryć nowe smaki. A jeśli szukasz inspiracji na inne potrawy z ryb, koniecznie zapoznaj się z naszymi produktami w tej kategorii. Znajdziesz tam wiele pysznych i zdrowych propozycji, które z pewnością zaspokoją Twoje kulinarne potrzeby. Przekonaj się sam, jak wiele smaków kryje się w kuchni rybnej!

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.