Jak zrobić pyszny dżem truskawkowy bez żelfixu – przepis krok po kroku

Czy zdarzyło Ci się kiedykolwiek zjeść dżem truskawkowy, który był tak słodki, że aż bolały Cię zęby? Albo taki, który miał dziwny, sztuczny posmak? Jeśli tak, to wiesz, jak ważne jest znalezienie dobrego przepisu na ten popularny przysmak. Dlatego też chcielibyśmy Cię zaprosić do przeczytania naszego artykułu, w którym przedstawimy Ci krok po kroku, jak zrobić pyszny dżem truskawkowy bez żelfixu. Bez sztucznych dodatków, bez przesadnej ilości cukru, a jednocześnie z zachowaniem pełnego smaku i aromatu truskawek. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować idealny dżem truskawkowy, którym zachwycisz swoją rodzinę i przyjaciół, to koniecznie przeczytaj dalej!

Jak zrobić dżem truskawkowy bez żelfixu?

Przede wszystkim, musisz mieć odpowiednią ilość truskawek. Na kilogram owoców potrzebujesz około 500-600 gramów cukru. Możesz też dodać sok z jednej cytryny, aby dodać dżemowi trochę kwaśności. Owoce myjemy, odszypułkowujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie przekładamy do garnka i dodajemy cukier oraz sok z cytryny. Całość mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, aby owoce puściły sok.

Jak gotować dżem truskawkowy?

Gotowanie dżemu truskawkowego to proces, który wymaga cierpliwości i uwagi. Po kilku godzinach owoce powinny puścić sok, a cukier się rozpuścić. Następnie, całość przekładamy na patelnię i gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. W tym czasie trzeba regularnie mieszać, aby dżem się nie przypalił. Po godzinie sprawdzamy, czy dżem jest gotowy. Można to zrobić, nakładając łyżką dżem na talerzyk i przeciągając palcem po powierzchni. Jeśli dżem nie rozlewa się, to znaczy, że jest gotowy.

Jak przechowywać dżem truskawkowy?

Po ugotowaniu dżem truskawkowy należy przelać do wyparzonych słoików i odwrócić do góry dnem. Po ostygnięciu, słoiki przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu. Dżem można przechowywać przez kilka miesięcy, ale po otwarciu słoika, należy go spożyć w ciągu kilku dni.

Jakie są zalety robienia dżemu truskawkowego bez żelfixu?

Robienie dżemu truskawkowego bez żelfixu ma wiele zalet. Po pierwsze, dżem jest bardziej naturalny i zdrowszy, ponieważ nie zawiera sztucznych dodatków. Po drugie, można kontrolować ilość cukru, dzięki czemu dżem nie jest zbyt słodki. Po trzecie, dżem ma intensywny smak i aromat truskawek, który jest trudny do osiągnięcia przy użyciu żelfixu.

Jak widzisz, przygotowanie pysznego dżemu truskawkowego bez żelfixu nie jest trudne. Wystarczy odpowiednia ilość truskawek, trochę cukru i cierpliwość podczas gotowania. Dzięki temu, będziesz miał możliwość cieszyć się smakiem lata przez cały rok.

Podsumowanie artykułu – jak się robi dżem z truskawek

Dżem truskawkowy bez żelfixu to idealny sposób na zachowanie smaku lata przez cały rok. Dzięki temu przepisowi, możesz cieszyć się pysznym i naturalnym dżemem, który nie zawiera sztucznych dodatków i jest mniej słodki niż te, które kupujesz w sklepie. A jeśli lubisz przetwory, to warto zerknąć na nasze produkty z kategorii Przetwory, gdzie znajdziesz wiele innych pysznych i zdrowych przysmaków, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Przekonaj się, że domowe przetwory to nie tylko smaczne, ale także zdrowe i ekonomiczne rozwiązanie dla Twojej kuchni!

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.