Golonka w piekarniku – jak zrobić idealnie pieczoną golonkę krok po kroku?

golonka w piekarniku jak zrobic

Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że przechodząc obok smakowitej, aromatycznej golonki w piekarniku, zamarzyłeś o tym, aby móc samodzielnie przyrządzić taką potrawę w zaciszu swojego domu? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś! W dzisiejszym artykule pragniemy przedstawić Ci krok po kroku, jak zrobić idealnie pieczoną golonkę w piekarniku, tak abyś mógł cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i aromatem, nie tylko w restauracji, ale także w domowym zaciszu. Zatem, jeśli jesteś gotów na to, aby odkryć tajniki przygotowania tego tradycyjnego, polskiego dania, zapraszamy do lektury naszego artykułu, który z pewnością rozwieje wszelkie Twoje wątpliwości dotyczące golonki w piekarniku jak zrobić, jak długo piec czy ile stopni ustawić. Bez zbędnego przedłużania, zaczynajmy naszą kulinarną przygodę!

Golonka w piekarniku jak zrobić – przygotowanie golonki

Aby idealnie przygotować golonkę w piekarniku, należy zacząć od wyboru odpowiedniego kawałka mięsa. Najlepiej sprawdzi się golonka wieprzowa, która powinna być świeża i dobrze umyta. Następnie, przygotuj marynatę, która nada golonce wyjątkowego smaku i aromatu. W tym celu, w misce wymieszaj łyżkę soli, łyżkę pieprzu, łyżkę majeranku, łyżkę czosnku granulowanego oraz łyżkę oleju. Następnie, dokładnie natrzyj golonkę przygotowaną marynatą, a potem zawiń ją w folię aluminiową i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby mięso nabrało smaku.

Sprawdź również inne nasze artykuły:  Jak ugotować idealny rosół wołowy? Oto proste wskazówki!

Golonka w piekarniku jak długo – czas pieczenia golonki

Kiedy golonka już się zamarynuje, przyszedł czas na jej pieczenie. W tym celu, wyjmij golonkę z lodówki, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj naczynie żaroodporne. Umieść golonkę w naczyniu, dodaj do niego pokrojoną w kostkę cebulę oraz 2-3 liście laurowe. Następnie, wlej do naczynia około 1,5 szklanki wody, aby golonka nie przypaliła się podczas pieczenia. Teraz, przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Golonka w piekarniku jak długo piec? Otóż, czas pieczenia golonki wynosi około 2-2,5 godziny. Co jakiś czas, warto sprawdzić, czy mięso jest już miękkie i soczyste.

Golonka w piekarniku ile stopni – temperatura pieczenia golonki

W trakcie pieczenia golonki, warto zwrócić uwagę na temperaturę pieczenia. Golonka w piekarniku ile stopni powinna być pieczona? Otóż, jak wspomnieliśmy wcześniej, idealna temperatura pieczenia golonki to 180 stopni Celsjusza. Jeśli jednak zauważysz, że mięso zaczyna się przypalać, możesz zmniejszyć temperaturę do 160 stopni Celsjusza. Warto również pamiętać, że każdy piekarnik może działać nieco inaczej, dlatego warto obserwować golonkę podczas pieczenia i ewentualnie dostosować temperaturę do swojego sprzętu.

Ile piec golonkę wieprzową – ostatnie etapy pieczenia

Kiedy golonka jest już miękka i soczysta, przyszedł czas na ostatnie etapy pieczenia. W tym celu, zdejmij folię aluminiową z naczynia żaroodpornego i zwiększ temperaturę pieczenia do 200 stopni Celsjusza. Teraz, ile piec golonkę wieprzową w tej temperaturze? Otóż, piecz golonkę jeszcze przez około 30-40 minut, aż skóra na niej zrobi się chrupiąca i złocista. W trakcie tego etapu pieczenia, warto co jakiś czas polać golonkę wytworzonym w naczyniu sosem, aby mięso nie wyschło. Po upływie tego czasu, wyjmij golonkę z piekarnika i podawaj ją na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kapusta czy ogórki kiszone.

Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Kategoria: Garnki do gotowania na parze:

[products limit=”8″ columns=”4″ tag=”Kategoria: Garnki do gotowania na parze” orderby=”date” ]
[products limit=”8″ columns=”4″ category=”Kategoria: Garnki” orderby=”date” ]

Przygotowanie dodatków do golonki

Podczas gdy golonka się piecze, warto zająć się przygotowaniem dodatków, które idealnie skomponują się z mięsem. Popularnym wyborem są ziemniaki, kapusta oraz ogórki kiszone. Jeśli zdecydujesz się na ziemniaki, umyj je dokładnie, obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie, możesz je podać w całości lub rozgnieść na puree z dodatkiem masła i mleka.

Sprawdź również inne nasze artykuły:  Jak idealnie usmażyć mięso mielone na spaghetti? Oto proste wskazówki!

Przyrządzenie kapusty

Jeśli chodzi o kapustę, warto zdecydować się na kapustę zasmażaną, która doskonale pasuje do golonki. Aby ją przygotować, poszatkuj kapustę, a następnie zasmaż ją na patelni z cebulą, masłem oraz przyprawami takimi jak sól, pieprz i majeranek. Gotuj kapustę na wolnym ogniu, aż zmięknie i nabierze złocistego koloru.

Przygotowanie ogórków kiszonych

Co do ogórków kiszonych, wystarczy je jedynie pokroić w talarki lub słupki i podać jako smaczny dodatek do golonki. Możesz również przygotować surówkę z ogórków kiszonych, marchwi i cebuli, która będzie świetnym urozmaiceniem dla całego dania.

Sos do golonki

Warto również pomyśleć o sosie, który podkreśli smak pieczonej golonki. Prostym i szybkim rozwiązaniem jest sos pieczeniowy, który można przygotować z wykorzystaniem płynu, jaki pozostał w naczyniu żaroodpornym po upieczeniu mięsa. Wystarczy przecedzić go przez sitko, zagęścić mąką lub śmietaną i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Serwowanie golonki

Kiedy golonka i dodatki są już gotowe, przyszedł czas na serwowanie dania. Na dużym talerzu ułóż upieczoną golonkę, obok niej ułóż porcję ziemniaków, kapusty oraz ogórków kiszonych. Na koniec, polej golonkę sosem pieczeniowym i podawaj całość na gorąco. Smacznego!

Podsumowanie artykułu – golonka w piekarniku jak zrobic

Podsumowując, pieczona golonka to danie, które może stać się prawdziwym kulinarnym odkryciem dla każdego smakosza. Wybór odpowiedniego mięsa, marynowanie, pieczenie w odpowiedniej temperaturze oraz przygotowanie smakowitych dodatków to klucz do sukcesu w tej potrawie. Warto zastanowić się, czy nie nadszedł czas, aby odkryć na nowo tradycyjne potrawy z mięsa i zaszaleć w kuchni, eksperymentując z różnymi dodatkami i sosami. Zachęcamy do zapoznania się z produktami z kategorii „Potrawy z mięsa”, które mogą stać się inspiracją do tworzenia niezapomnianych dań, idealnych na rodzinne obiady czy spotkania ze znajomymi. Odkryj bogactwo smaków i aromatów, które kryją się w prostych, a zarazem wyjątkowych potrawach z mięsa.

Inne polecane produkty:

[products limit=”28″ columns=”4″ tag=”Kategoria: Garnki do gotowania na parze” orderby=”date” ]

Sprawdź również inne nasze artykuły:  Jak długo gotować bigos? Oto odpowiedź na to pytanie!

[products limit=”28″ columns=”4″ category=”Kategoria: Garnki” orderby=”date” ]

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.

Pasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *