Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
    Biblioteczka - Varia
    Biblioteczka - PDF
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA
OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI

CZYM CHATA BOGATA.


PRODUKT LOKALNY I TERYTORIALNY

W POLSKIEJ I LITEWSKIEJ CZĘŚCI
EUROREGIONU NIEMEN.



Wydawca:
Izba Regionalna
Rynków Wschodnich
Suwałki 2005
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS

Od wydawcy:

Na pograniczu Polski i Litwy, terytorium, które zasięgiem swojego działania obejmuje Euroregion Niemen, od stuleci krzyżowały się, wzajemnie uzupełniając i dopełniając, kultury wielu narodów. Pośród wspaniałych lasów, urokliwych jezior i rzek żyli obok siebie Polacy, Litwini, Niemcy, Rosjanie, Tatarzy, Żydzi oraz przedstawiciele innych narodów, które historia z tych ziem zabrała. Dzięki tej różnorodności powstawały niezwykłe dzieła literatury i sztuki, wznoszono urokliwe i nowatorskie obiekty architektoniczne. Ziemie te tętniły i nadal tętnią życiem.

Różnorodność ta odnajduje również swoje odbicie w innym rodzaju sztuki, w sztuce kulinarnej. Tak powstały kiszka ziemniaczana i kindziuk, kartacze i soczewiaki, sękacz i miodówka, które do dnia dzisiejszego skosztować można na miejscowych stolach. Wiele z prezentowanych potraw dawniej gościło na królewskich i cesarskich dworach, a dziś niewątpliwie godne są uwagi największych smakoszy całego świata.

W celu zapewnienia niepowtarzalności smaku i oryginalnego pochodzenia tych i innych potraw, powstało przy Izbie Gospodarczej Rynków Wschodnich Euroregionalne Centrum Produktu Lokalnego i Terytorialnego. Jednym z głównych założeń jego działania jest propagowanie tradycji kulturowej Pogranicza.

I choć nie ma już pośród mieszkańców niektórych narodów, to ocalała ich spuścizna kulturalna. Ona właśnie, wraz z dzisiejszą mieszanką polsko-litewskiej współpracy sąsiedzkiej oraz zaletami krajobrazu stanowi o niepowtarzalnej atmosferze tych ziem.

O wszystkim tym przeczytacie Państwo pokrótce na kartach niniejszego katalogu, to wszystko znajdziecie Państwo w miastach, miasteczkach i wsiach pogranicza Polski i Litwy.


Jan Walicki
Dyrektor Biura
Izby Gospodarczej
Rynków Wschodnich
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
RZEMIEŚLNICZE WYROBY MASARSKIE
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017