Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
    Przepisy Babci Aliny
    Rady dla Ciebie
    Rady dla domu
    Sennik Babci Aliny
    Za progiem marzeń
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

MOC ROŚLIN Z GWIAZD POCHODZI.





PANNA, LEW, RAK, BLIŹNIETA, BYK, BARAN, RYBY, WODNIK, KOZIOROŻEC, STRZELEC, WAGA, SKORPION.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS

PANNA

 Osobom urodzonym pod znakiem PANNY, pomiędzy 24 sierpnia a 23 września, patronuje Merkury. Mają one bogatą wyobraźnię, łatwo dostosowują się do zmian, ciągle mają nowe pomysły, są za to nerwowe i niestałe.

Rośliny, którym patronuje Merkury, są niezwykle różnorodne, jak i ludzie, nad którymi sprawuje pieczę ta najbliżej Słońca położona planeta. Ich kolory są bogate, a kwiaty mają różne kształty i trudne do określenia zapachy. Listki posiadają niewielkie, a barwa ich niekoniecznie jest zielona.
Jarzyny są niezbędne w pożywieniu każdego człowieka, a jeśli jesteś Panną, szczególnie wskazany jest dla Ciebie seler. Choć jest powszechnie znany, ciągle jeszcze nie doceniamy jego wyjątkowych właściwości. Działa wzmacniająco, leczy reumatyzm i otyłość, poprawia przemianę materii, wzmaga pracę nerek i wątroby. Jest też doskonałym afrodyzjakiem. Nie zapominajmy , że już Tristan i Izolda Poli sok z selerów.
Ojciec medycyny, Hipokrates z Kos twierdził, że seler koi nerwy. Gotowany seler jest łatwo strawny, jednak nie należy go gotować zbyt długo, aby nie stracił witamin i olejków eterycznych. Doskonały jest seler naciowy jadany na surowo. Taka przegryzka maczana w dobrym sosie, np. zrobionym na bazie twarożku, jest pyszna.

Z przypraw Panny powinny szczególnie preferować cudownie pachnący majeranek. Ziele to, według medycyny ludowej, poprawia pamięć. Nie zapomnijcie również o kminku. Pamiętajcie, że znana wszystkim wróżba: „ kocha, lubi, szanuje...” na niczym nie sprawdza się tak dokładnie, jak na listkach akacji.
 
LEW

Słońce patronuje osobom urodzonym pod znaku LWA, między 24 lipca a 23 sierpnia. Są to ludzie pełni temperamentu, bardzo energiczni. Wierzą w swoje ogromne możliwości, cieszą się dobrym zdrowiem i przekonaniem, że ich siły są niewyczerpane.

Rośliny Słońca symbolizują piękno i szlachetność. Są aromatyczne, często o kwaskowatym smaku. Ich charakterystyczną cechą jest podążanie za Słońcem, a po zmierzchu niektóre kwiaty Słońca zamykają swe kielichy. Potrzebne są osobom spod znaku Lwa potrawy, w skład których wchodzi jęczmień, pszenica, żyto albo owies.
Ziarenka zbóż stanowią całości pokarmowe zawierające wszystko to, co człowiekowi potrzebne do życia. Trudno byłoby wyobrazić sobie nasze menu bez produktów zbożowych.
Z przypraw szczególnie wskazana dla Lwów jest aromatyczna pietruszka - skarbnica zarówno witamin, jak i składników mineralnych. Także tymianek służy Lwom. Jego listeczki mają mocny i przyjemny zapach. Tymianek poprawia smak tłustych mięs, ułatwia ich trawienie. Ma też właściwości lecznicze. Jaka szkoda, że polska kuchnia nie dostrzega w pełni jego zalet.
Niech nie gardzi Lew miętową herbatką, która ułatwia trawienie, poprawia samopoczucie po przejedzeniu, czasem skuteczna jest przy migrenach. Zimna miętowa herbata doskonale gasi pragnienie. Kieliszek miętowego likieru też jest bardzo zachęcający, tym bardziej, że stanowić może składnik koktajli i kruszonów, dodając im aromatu. Filiżanka dobrej, aromatycznej herbaty wspaniale uspokaja rozbiegane myśli dużych i małych Lewków.

Szczególne miejsce wśród roślin, którym patronuje Słońce, zajmuje słonecznik. Jak zdrowy jest olej słonecznikowy, wiemy wszyscy. A pestki słonecznika! Nic, tylko chrupać je zamiast landrynek. Najprawdziwszą rośliną Słońca jest dziurawiec. To nie tylko lek skuteczny w wielu dolegliwościach, to także roślina magiczna (niech wierzy, kto chce). Ponoć jego gałązki, gdy znajdują się w domu, przepędzają od nas złe duchy. Złocienie, peonie, lawenda i jaskier też są przychylne Lwom.

 

RAK
 
Osobom urodzonym pod znakiem RAKA, pomiędzy 22 czerwca a 23 lipca, patronuje Księżyc. Rak, Księżyc i woda są ściśle ze sobą związane, rośliny, którym patronuje Księżyc zazwyczaj rosną w pobliżu wody, mają duże liście i korzenie, często wydzielają mleczny sok. Wiele roślin Księżyca jest gąbczastych. Bywają bez zapachu, ale są takie, których woń jest wręcz odurzająca.

Z warzyw szczególnie wskazane są dla dzieci Księżyca arbuzy, dynie i ogórki.

Arbuzy (zwane też kawonami) pochodzą z rodziny dyniowatych. Owoc jest jagodą w kształcie kuli o twardej, zielonej skórce i niezwykle soczystym miąższu – czerwonym, różowym, a czasem żółtym. Miąższ jest słodki i orzeźwiający, pełen witamin i soli mineralnych. Oczywiście, najczęściej jadamy go na surowo. Ze skórki można sporządzić konfiturę. Arbuzy dobrze służą osobom cierpiącym na zaparcia. Działają też wzmacniająco.
Dynie można jeść surowe, gotowane, smażone, pieczone albo marynowane. Miąższ tego owocu zawiera ogromne bogactwo soli mineralnych. Z pestek dyni wyrabia się oleje jadalne, a suszone są chętnie jadane, podobnie jak pestki słonecznika. Medycyna ludowa zaleca spożywanie miąższu przy schorzeniach nerek, wątroby, pęcherza moczowego, w nadciśnieniu i zaburzeniach przemiany materii. Nasiona dyni i wyprodukowane z nich preparaty używane są jako środek przeciwrobaczny.
Ogórki także pochodzą z rodziny dyniowatych. Ta jedna z najstarszych roślin warzywnych ma niewielką wartość odżywczą. Ogórek wskazany jest w dietach odchudzających, ma właściwości oczyszczające organizm. Jada się ogórki na surowo, kwaszone i konserwowane. Lubimy zupy, sosy ogórkowe, ogorki nadziewane, surowe i zapiekane. Wielce cenione są świeże ogórki w kosmetyce, bo przywracają skórze świeżość i doskonale nawilżają.

Nie powinny gardzić Raki marchewką, rzepą i zieloną sałatą. Nie zapominają Raki o czerwonej kapuście, której zalety są podobne do kapusty głowiastej białej, ale jest ona nieco trudniej strawna. Przyrządza się z niej garnitury do pieczonego drobiu, dziczyzny, nadaje się też na surówki i sałatki z dodatkiem fasolki perłowej, cebuli, soku cytrynowego, jabłek, rodzynek - jak kto lubi.
Także czosnek jest wskazany dla Raków. Ten naturalny, najzdrowszy antybiotyk potrzebny jest przecież każdemu. No i grzyby! To jest właśnie to, co lubią Raki!


BLIŹNIĘTA

Osobom urodzonym pod znakiem BLIŹNIĄT, pomiędzy 22 maja a 21 czerwca, patronuje Merkury. Ludzie urodzeni w tym znaku umiejętnie dostosowują się do każdej sytuacji, a ich wyobraźnia jest bogata. Ciągle mają nowe pomysły, pragną mnożyć doświadczenia. Nerwowość i niestałość to także ich cechy.

Rośliny, którym patronuje Merkury, są niezwykle różnorodne, jak i ludzie, nad którymi sprawuje władzę. Ich kolory są bogate, a kwiaty mają różne kształty i trudne do określenia zapachy. Listków posiadają niewiele, a barwa ich niekoniecznie jest zielona.

Jarzyny są niezbędne w pożywieniu każdego człowieka, ale jeśli jesteś Bliźniakiem, szczególnie wskazany jest dla Ciebie seler. Choć jest powszechnie znany, ciągle jeszcze nie doceniamy jego wyjątkowych właściwości. Działa wzmacniająco, leczy reumatyzm i otyłość, poprawia przemianę materii, wzmaga pracę nerek i wątroby. Jest też doskonałym afrodyzjakiem.
Nie zapominajmy, że już Tristan i Izolda pili sok z selerów. Ojciec medycyny, Hipokrates, twierdził, że seler koi nerwy. Gotowany seler jest łatwo strawny, jednak nie należy gotować go zbyt długo, aby nie utracił witamin i olejków eterycznych.

Z przypraw Bliźniaki szczególnie powinny preferować cudnie pachnący majeranek. Ziele to, według medycyny ludowej poprawia pamięć. Nie zapominajcie o kminku. Zmielony z majerankiem w równych ilościach daje znakomity doraźny środek przeciw wzdęciom i zgadze. Bierze się pół łyżeczki tego proszku i popija zimną wodą.


BYK

 
Rośliny związane z Wenus mają dobroczynne działanie na osoby urodzone pod znakiem BYKA, pomiędzy 21 kwietnia a 21 maja. Rośliny tej pięknej i delikatnej patronki miłości charakteryzują się subtelnym zapachem, są ładne, a ich działanie jest niezwykle pozytywne dla zdrowia człowieka i jego samopoczucia.

Cytryny dostarczają organizmowi nie tylko niezbędnej witaminy C. Są cenną i aromatyczną przyprawą w kuchni. Desery i ciasta z dodatkiem cytrynowej skórki, kompoty i drinki z plasterkiem cytryny zyskują dzięki cytrynie właśnie to, co dodaje im charakteru, czyni ich smak i zapach niepowtarzalnymi. A zupy i mięsa, szczególnie baranina. Im także potrzebny jest dodatek w postaci kwaśnego plasterka cytryny. I jeszcze kosmetyki: perfumy, kremy, środki wybielające ręce. Niektóre z nich produkowane są z dodatkiem cytryny.

Także jabłka mają cudowny wpływ na Byki. Ich lecznicze właściwości znane są od stuleci. Jedno jabłuszko zawiera ponad dwadzieścia cennych dla organizmu substancji mineralnych. Co tu dużo mówić! Wiadomo przecież, że kto zjada jedno jabłko dziennie, dożyje w zdrowiu 100 lat.
Niech osoby, którym patronuje Wenus nie zapominają, że kalafiory i szpinak to szczególnie dla nich zalecane jarzyny. Jarzyny, jak jarzyny – powiecie Państwo, że wszyscy powinni je jeść. To prawda, ale Bykom służą szczególnie dobrze. Niskokaloryczny kalafior ma sporo żelaza i jest stosunkowo łatwo strawny. Przygotować można z niego wiele smakowitych potraw, nie tylko tradycyjny kalafior gotowany, polany masełkiem z tartą bułeczką. Szpinak zalecany osobom anemicznym, ma dużo witaminy C, witamin z grupy B, witaminę PP i prowitaminę A. Także żelazo, wapń, fosfor i mangan znajdują się w tej cennej roślinie. Zawartość kwasu szczawiowego neutralizujemy podając jednocześnie zsiadłe mleko albo jajko.

Z ziół Wenus upodobała sobie między innymi babkę. Jest to pradawna , ludowa roślina lecznicza. Starożytni lekarze zalecali ją na ukąszenie wężów i skorpionów, wymieniała je wśród leków św. Hildegarda. Liśćmi babki wyścielano obuwie, by chronić nogi przed zmęczeniem.

Gdy chcesz zrobić radość Bykom, daj im kwiaty, które przypisane są planecie Wenus: tulipany, fiołki i konwalie.

BARAN

Ludziom urodzonym pod znakiem Barana, pomiędzy 21 marca a 20 kwietnia, patronuje Mars.
Rośliny zwiane z ta planetą charakteryzują się z reguły ostrym, mocnym zapachem, niekiedy posiadają kolce i ciernie. Są to : mięta, pokrzywa, chmiel, świetlik lekarski i wiele innych gatunków.

Mięta działa uspokajająco i reguluje działanie przewodu pokarmowego. Ludowa medycyna docenia jej działanie w niedomaganiach, których przyczyną jest zły stan nerwów. Stosuje się ja do płukania jamy ustnej i przy bólach głowy. Cukierki miętowe działają odświeżająco.
Zalety pokrzywy znamy wszyscy. Działa dobrze na przewód pokarmowy, zalecana jest przy niedokrwistości, cukrzycy i pielęgnacji włosów.
Świetlik lekarski stosowany jest przy trądziku. Świetnie działa też jako składnik okładu na zmęczone oczy.
Napar z szyszek chmielu wzmacnia włosy, a chmielowa kąpiel sprzyja miłym snom i spokojnej nocy.
Owoce głogu i płatki czerwonych róż związane są również z Marsem. Róże to kwiaty poświęcone miłości. Zapach ich płatków koi nerwy, dodatnio wpływa na nastrój, likwiduje bóle głowy, a nawet zmniejsza zmęczenie. Trudno na co dzień o świeże płatki róż, ale z powodzeniem zastąpić je może olejek różany. W docenianej dziś aromatoterapii liczące się miejsce zajmuje zapach tych pięknych kwiatów.
Karczochy, szparagi, chrzan, rzodkiew i rzodkiewka także przypisywane są Marsowi. A z owoców niech Barany wybiorą dla siebie przede wszystkim gruszki i winogrona.

Wonne zioła, pachnące i podniecające kwiaty, sprzyjające miłości warzywa, pełne najlepszych witamin i soli mineralnych - wszystko, co najlepsze dla ludzi spod znaku Barana.
 

RYBY

Osobom urodzonym pod znakiem Ryb pomiędzy 21 lutym a 20 marca patronuje Neptun, symbolizujący dużą wyobraźnię, uczciwość i wrażliwość, ale także brak zdecydowania i niestałość.
 
Dla Ryb szczególnie wskazane są poziomki - zarówno w postaci świeżych jagód, jak i wszelkiego rodzaju herbatek, przyrządzanych z suszonych, pachnących listeczków. Owoce, dzięki dużej zawartości witamin i soli mineralnych, uważane są za odżywcze i krwiotwórcze. Herbatki z ich liści są lekiem przeciw zaziębieniom i złej przemianie materii.
Niestety, zdarzają się uczulenia na poziomki.
Osoby uczulone nie mogą ich nie tylko jeść, ale nawet stosować sporządzonych z nich kosmetyków, skutecznych przeciw piegom, starczym plamom, a nawet egzemom.
Z ziół niech Ryby nie zapominają o mięcie - jej zalety znamy wszyscy. Nie gardźcie szpinakiem i zieloną sałatą, bo jest w nich wszystko, co uczyni Wasze organizmy odpornymi na różne dolegliwości.
Od czasu do czasu garść migdałów i kilka włoskich orzechów wzmocni siły, nadwyrężone trudami codzienności. Migdały mają dużą wartość odżywczą, bogactwo składników mineralnych, w tym tak cenny dla każdego organizmu magnez.
Orzechom włoskim od wieków przypisuje medycyna ludowa właściwości lecznicze w stosunku do mózgu, zaleca je też przy bólach głowy. Panuje przekonanie, że orzechy wzmacniają potencję. Dzięki dużej zawartości białka, z powodzeniem mogą zastępować w diecie wegetariańskiej mięso. Orzechówka (nalewka sporządzona na zielonych, niedojrzałych orzechach) znakomicie rozgrzewa i skutecznie działa przeciwko kolkom i bólom żołądka spowodowanym przejedzeniem.
Trochę zapomnieliśmy o naszych orzechach laskowych, których krzewy rosną w lasach i ogrodach. A przecież te smaczne orzeszki dzięki temu, że mają dużo białka, tłuszczu i cukrów również są zdrowe, a ich wartość odżywcza jest wysoka. Są bardzo kaloryczne, a jakże smaczne! Służą między innymi do wyrobu odżywczych preparatów dla dzieci. Szeroko stosowane są w przemyśle spożywczym.

Orzechy laskowe oblewane czekoladą - nikt się im nie oprze, nie tylko Ryby!

 
WODNIK

Osobom urodzonym pod znakiem Wodnika, pomiędzy 21 stycznia a 20 lutego, patronuje Uran symbolizujący niezależność i oryginalność, a także postępowość.
Wodnikom sprzyjają rośliny o przyjemnym zapachu, wilgotne.

Jeśli jesteś Wodnikiem, nie zapomnij, że szczególnie sprzyja Ci łopian. Roślina ta już w starożytności uważana była za leczniczą. W średniowieczu o cennych jej właściwościach wspominali tacy znawcy przyrody, jak słynna św. Hildegarda z Bingen. Łopian działa moczopędnie, usuwa z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii. Zalecany jest przy trądziku, łojotoku i wypadaniu włosów.
Sprzyja Ci także dzięgiel. Roślina ta użytkowana była już w czasach przedhistorycznych, a w Polsce znana jest z biskupińskich wykopalisk. Jego działanie zbliżone jest do znanego arcydzięgla litworu, który wchodzi w skład niektórych ziołowych leków uspokajających. Wodniki to istoty o wrażliwym systemie nerwowym, dobrze więc zrobi im picie ziołowych herbatek, kojących nerwy, uspokajających, wprowadzających w miły, domowy nastrój. Bo czy sama czynność parzenia ziółek nie działa uspokajająco?
Rumianek, lipa, chmiel, trochę mięty to to, co jest potrzebne na słotne i zimne wieczory.
Jeśli jesteś Wodnikiem, nie zapomnij o nostrzyku. Używany jest on do produkcji nalewek, likierów, do aromatyzowania tytoniu, także w przemyśle perfumeryjnym. Medycyna ceni tę roślinę, bo działa ona na krzepliwość krwi, a nawet powoduje - u osób cierpiących na niedobór leukocytów - wzrost liczby białych ciałek krwi. Niektórzy są zdania, że nostrzyk może być stosowany pomocniczo przy leczeniu niektórych chorób nowotworowych.

Nie zapominaj o koperku, który nie tylko poprawia smak potraw, ale - dzięki zawartości witaminy C, żelaza, wapnia, magnezu i fosforu - dodatnio wpływa na organizm nie tylko Wodników.

 
KOZIOROŻEC

 
Koziorożce rodzą się pomiędzy 22 grudnia a 20 stycznia. Ich planetą jest Saturn. Rośliny szczególnie zalecane dumnym, silnym i w miarę starzenia się coraz bardziej upartym i konsekwentnym w działaniu Koziorożcom charakteryzują się szczególnymi cechami.
Część z nich to silne, zdrowe drzewa. Cechą innych roślin są czarne owoce, korzenie, czasem liście. Zapach niektórych jest niezwykle intensywny i ostry. Jest jeszcze jedna grupa roślin Saturna - mają najczęściej działania szkodliwe dla organizmu, czasem narkotyczne, a nawet trujące.
Grupą tą nie będziemy się szerzej zajmować, choć warto pamiętać, że trucizny w małych ilościach, po odpowiedniej przeróbce, są cennymi lekami.
 
Chociażby tojad, przez wieki uważany za „króla roślin lekarskich”, silnie trujący, użytkowany do dziś z powodzeniem w homeopatii. Stara medycyna chińska zalecała tojad jako składnik mieszanki „ocalenia przed rakiem”.
Także mak zaliczyć musimy do tej grupy, choć przecież ciasto z makiem należy do specjałów polskiej kuchni, bez którego nie byłoby prawdziwych Świat Bożego Narodzenia. Wiemy, że to właśnie mak jest surowcem do produkcji niektórych leków, ale też niestety narkotyków.
Trudno pominąć konopie, z których wytwarza się haszysz. Jego pochodną jest marihuana. Nikogo nie trzeba przekonywać, jakie niebezpieczeństwa niesie kontakt z narkotykami.
Do drzew planety Saturn należy sosna - drzewo w Polsce niezwykle popularne, dające doskonały budulec, żywiczne, miękkie ale trwałe. Surowcem leczniczym są pączki sosny i młode sosnowe pędy. Stanowią one bazę dla produkcji leków skutecznych w nieżytach dróg oddechowych, żołądka, w schorzeniach jelit i dróg moczowych. Olejek sosnowy doskonały jest do aromatycznych, zdrowotnych kąpieli.
Także lipa szczególnie sprzyja Koziorożcom. Znana jest powszechnie. To z jej właśnie drzewa wykonano rzeźby z ołtarza Wita Stwosza w kościele Mariackim w Krakowie.
Lipowy miód wielce był zawsze w Polsce ceniony, a każdy z nas zapewne leczył się lipowym kwiatem - popularną herbatką skuteczną w przeziębieniach. Czczonej przez Słowian, Bałtów i Germanów lipie przez całe wieki przypisywano magiczną moc „przeciwdziałania złu” i oddalania piorunów.
Dąb - król drzew - przez setki lat używany był przez znachorów i czarownice do „ zadawania uroków” i do celów leczniczych. Wróżono też z jego liści. Gdy jesienią liście brązowieją szybciej niż zazwyczaj, w końcu czerwienieją i spadają ich ogromne ilości z drzew, wróży to częste pożary, a liście zbrązowiałe i utrzymujące się długo na drzewach świadczyć mają, że zamieszkali w pobliżu starcy żyć będą jeszcze długo. Surowcem leczniczym jest kora dębowa, mająca działania ściągające i przeciwzapalne.
Kasztanowiec tak popularny w dziewiętnastowiecznym lecznictwie, wrócił do łask i szeroko jest stosowany w homeopatii i medycynie ludowej. Kasztany noszone przy sobie lub kładzione do pościeli łagodzą bóle reumatyczne, a nawet neutralizują szkodliwe promieniowanie cieków wodnych.

Wszyscy lubimy maliny i czarne jagody, znamy ich lecznicze działanie, ale to właśnie Koziorożcom służą one szczególnie.

 
STRZELEC.

Osobom urodzonym pod znakiem STRZELCA, pomiędzy 23 listopada a 21 grudnia, patronuje Jowisz. Rośliny tej planety posiadają zazwyczaj silny, interesujący aromat, a często także znane od wieków uzdrawiające moce. Wiele osób głęboko wierzy, że to właśnie one - rośliny Jowisza - mają szczególną moc dającą ludziom szczęście.
Jeśli jesteś STRZELCEM, służy Ci doskonale aloes. Jego właściwości nie trzeba zachwalać. To przecież właśnie biostymina (będąca wodnym wyciągiem aloesu) używana jest dla wzmocnienia odporności organizmu, także do leczenia ran i różnych chorób. Nie tylko medycyna pasjonuje się tą pożyteczną rośliną. Największe i najlepsze firmy kosmetyczne ciężko pracowały aby poznać tajemnice wytwarzania kosmetyków na bazie aloesu - takich, które zachowały cudowne właściwości aloesu świeżego. Amerykanki, które zawsze bardzo dbały o włosy, kiedy nie było jeszcze preparatów gotowych, same przygotowywały balsam: miksowały świeże liście aloesowe i wyciskały przez gazę sok, który łączyły z wodą i tym płynem płukały włosy.
Bukwica, ceniona przez ojca medycyny Hipokratesa, uważana była za roślinę nie tylko leczniczą ale i magiczną. Z bukwicy przyrządza się herbatkę (popularną szczególnie w Anglii). Działa ona przeciwbakteryjnie, reguluje zaburzenia trawienne. Medycyna ludowa zaleca picie tej herbatki przy nieżytach górnych dróg oddechowych, nerwicach i padaczce. Skuteczna jest przy bólach głowy. Bukwicowa herbata przypomina nieco smakiem czarną herbatę. Jej aromat uszlachetnimy dodając kawałeczek wysuszonej skórki pomarańczowej albo goździk.
Brzoza ma cenne właściwości lecznicze. Pączki i młode listki działają napotnie, moczopędnie, żółciopędnie. No i - oczywiście - wzmacniający sok brzozowy służy poprawie kondycji fizycznej.
Czarne porzeczki to samo zdrowie! Mają niezwykle cenne składniki: witaminy, sole mineralne, pektyny i garbniki. Wykorzystuje się nie tylko owoce ale też liście.
Jarzębina, kwiaty peonii i fiolek to także rośliny korzystne dla STRZELCÓW. Z owoców zaleca się szczególnie pigwy i brzoskwinie, no i daktyle.
Pigwa czeka u nas na powtórne odkrycie. Doskonały smak mają zrobione z niej przetwory na zimę, ma też ona właściwości lecznicze. Poprawia apetyt, skuteczna jest przeciw biegunkom.
Brzoskwinie to symbol długowieczności. Nie wymagają szczególnej rekomendacji. Nie tylko są piękne ale i zdrowe. A ich smak! Któż nie lubi brzoskwiń?!
Daktyle są niezwykle pożywne, a bogactwo zawartych w nich witamin i soli mineralnych dobrze wpływa na osoby anemiczne. To prawda, że tuczą, ale przecież nie trzeba ich zjeść dużo, by dodatnio wpłynęły na zdrowie, łagodziły bóle w stawach pojawiające się w okresach deszczowej pogody.

Jeśli jesteś STRZELCEM, do przyprawiania potraw używaj liści laurowych. Poprawiają trawienie i pobudzają apetyt. Skromne, szafirowe bławatki i złote nagietki niech Cię chronią przed chorobami i „złym okiem”.


WAGA.

Ludziom urodzonym pod znakiem WAGI między 24 września a 23 października, patronuje planeta Wenus.
Rośliny tej pięknej i delikatnej patronki miłości są ładne, mają subtelny zapach, dobroczynnie działają na samopoczucie i zdrowie człowieka. Cytryny, jabłka, niskokaloryczne kalafiory i szpinak wiodą prym wśród tych roślin.

Upodobała sobie też Wenus: - jemiołę, znaną od wieków roślinę magiczną, odpędzającą od domu złe duchy; - lubczyk, zwany zielem miłości, zalecany przez ludową medycynę przy dolegliwościach sercowych, zmianach miażdżycowych i nerwobólach. Listek lub kawałeczek jego korzenia poprawia smak i zapach zup i sosów. Aromat przypomina zapach kostki bulionowej; - któż nie zna zbawiennego działania melisowej herbatki przy nieznośnych, męczących migrenach i bezsenności; - podbiał to jeden z najstarszych roślinnych środków wykrztuśnych. 

Gdy chcesz sprawić radość WAGOM, daruj Im kwiaty przypisane planecie Wenus: fiołki, konwalie, narcyzy, lilie, irysy i róże.


SKORPION.

Rośliny Marsa zalecane są dla osób urodzonych pod znakiem Skorpiona między 24 października a 22 listopada.
Charakteryzuje je ostry, mocny zapach, wiele z nich ma kolce i ciernie. Mięta, pokrzywa, świetlik lekarski i chmiel to zioła dla Ciebie Skorpionie. 
Z przypraw zaleca się w szczególności bazylię, gorczycę, czosnek, gałkę muszkatołową i seler. Na uwagę zasługuje też berberys. 
- Bazylia jest przyprawą dietetyczną. Wzmacnia i pobudza pracę żołądka, zmniejsza wzdęcia. Korzystnie działa przy skłonności do depresji i melancholii. Używa się jej do sosów, jarzyn, zup rybnych i bulionów, do pieczeni jagnięcej i wieprzowej. Poprawia też smak pasztetów. 
- Z gorczycy wytwarza się musztardę, służy też gorczyca jako dodatek do marynat, kiszonek, niektórych mięs i ryb. Są osoby, które stale noszą przy sobie woreczek z gorczycą jako okład na zaatakowane przez reumatyzm mięśnie i stawy. 
- Czosnek ma sporo witamin i soli mineralnych. Posiada właściwości antybiotyczne. Wpływa korzystnie na przemianę materii i obniża ciśnienie. W Polskiej kuchni ciągle jeszcze jest zbyt mało doceniany i stosowany. - Seler to samo zdrowie i eliksir miłości. 
- Konfitury z berberysu zajmowały we wszystkich starych książkach kucharskich poczesne miejsce. Niestety, dzisiaj owoc berberysu jest całkowicie zapomnianą przyprawą trawienną, choć ma działanie żółciopędne i dostarcza witaminy C.
Z Marsem związane są też owoce głogu i płatki czerwonych róż. Ich zapach koi nerwy, dobrze wpływa na nastrój. A nawet zmniejsza zmęczenie.

Zioła o silnym aromacie i  zdecydowanym działaniu, wonne przyprawy, warzywa pełne witamin i kwiaty sprzyjające gorącym uczuciom - to wszystko dla osób urodzonych pod znakiem SKORPIONA.

cdn...


Babcia Alina



© Elżbieta Lechowicz 2009/2010. All rights reserved.
© JM Media 2009/2010. All rights reserved.
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017