Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
    Chronione w UE
    Małopolski Festiwal Smaku
    Festiwal Ślaskie Smaki
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA
FUNDACJA KLUB SZEFÓW KUCHNI

II ŚLĄSKIE SMAKI W CIESZYNIE.


SZPAJZA, CHACHOR I FUSATE GAŁUSKI.

Gdy w powietrzu unosiły się wspaniałe zapachy przygotowywanych potraw, tłumy bawiły się podczas artystycznego show przygotowanego przez organizatorów: Śląską Organizację Turystyczną i Urząd Miasta w Cieszynie. 
Do zabawy zagrzewały uczestniczące w konkursie koła gospodyń wiejskich, gościnnie prezentujący swój regionalny repertuar zespół „Śląskie Bajery” z Ornontowic, dziecięcy Zespół Pieśni i Tańca „Slezanek” oraz zespół coverowy „Rivieras Show Band”.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Największe wrażenie na odwiedzających II Festiwal Kuchni Śląskiej zrobił zespół Pieśni i Tańca Śląsk im. Stanisława Hadyny, który opuszczał scenę w burzy braw i okrzyków na bis.

Po występie gwiazdy festiwalu nastąpiło ogłoszenie wyników.
Poziom II Festiwalu Kuchni Śląskiej - Śląskie Smaki był niezwykle wysoki, stąd Jury nie miało ułatwionego zadania. Po licznych degustacjach i naradach ogłoszono następujące wyniki:

         

         

               

               
 
W kategorii profesjonalistów
* Złoty Durszlak i tytuł Eksperta Śląskich Smaków 2007 otrzymała Karczma Pod Lotniskiem z Bieska Białej za majoneziki rybne na sałatce jarzynowej, polewkę piwną
z twarogiem oraz przepiórkę duszoną,
* Srebrny Durszlak - Zespół Szkół Ekonomicznych im. Oskara Langego z Wodzisławia Śląskiego za roladę wołową z białymi kluskami z modrom kapustą, zupę rybną i szpajzę dwusmakową,
* Brązowy Durszlak - Hotel Villa Verde z Zawiercia za Karpia w żurawinie, krem czosnkowy z grzankami oraz roladę wieprzową faszerowaną krupniokiem und Panszkraut.
 
W kategorii amatorów
* Złoty Durszlak i tytuł Eksperta Śląskich Smaków 2007 otrzymało Koło Gospodyń Wiejskich w Ornontowicach za chachor szałot, kotlet i kompot z bani,
* Srebrny Durszlak - Koło Gospodyń Wiejskich z Rud w powiecie raciborskim za schab sztygarski, kluski bułczane i kapustę zasmażaną,
* Brązowy Durszlak - Koło Gospodyń Wiejskich z Łączki za polywke łowięzią, królika pieczonego ze śmietaną, fusate gałuszki z modrą kapustą i szpyrkami oraz budyń z sokiem malinowym.
 
Zwycięzcom nagrody wręczyli: Marian Ormaniec - prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej oraz  Bogdan Ficek burmistrz Cieszyna.
Po ogłoszeniu wyników zgromadzoną publiczność rozśmieszała do łez Joanna Bartel, a przed końcem Festiwalu wystąpiła Orkiestra Dęta Cieszynianka.

         

        

        

                            

Festiwalowi towarzyszyła konferencja „Potrawy kuchni regionalnej i lokalne specjały jako element promocji turystycznej”, która odbyła się w cieszyńskim Ratuszu.
Swoją ofertę turystyczną prezentowały liczne stoiska promocyjne z najróżniejszych części województwa, kusząc pozakonkursowymi degustacjami lokalnych smakołyków.
 
Gratulujemy zwycięzcom i dziękujemy wszystkim za udział w II Festiwalu Kuchni Śląskiej - Śląskie Smaki!
 
Tekst i foto:
Łukasz Wende - Śląska Organizacja Turystyczna
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
RZEMIEŚLNICZE WYROBY MASARSKIE
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017