Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
    Rady gospodarskie
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
FUNDACJA IM. HANNY SZYMANDERSKIEJ
BABCIA ALINA NA FACEBOOKU
BABCYNE GWARZENIE - WANDA CZUBERNATOWA
NASZ PROFIL NA fACEBOOK'U - ZAPRASZAMY
KUCHNIA WROCŁAWIA
STOWARZYSZENIE MAŁOPOLSKIE DZIEDZICTWO SMAKU
FUNDACJA KLUB SZEFÓW KUCHNI
PORTAL GASTRONOMICZNY GastroWiedza.pl

TAŃCZĄCY Z... BURSZTYNAMI.

Andrzej Ławniczak, sekretarz Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, gotując w Nawojowej zupę bursztynową, wprowadził wszystkich w niemałe osłupienie, prezentując dodatki do zupy, celebrując każdy z nich: wodorosty, łososia z zalewy bursztynowej, sól bursztynową, mleko kokosowe - zabrzmiało ciekawie i smakowało wspaniale (im bliżej dna miseczki tym ciekawsze odczucia smakowe) jako całość. Mistrz osobiście uzupełniał miseczki dodatkami i zupą.

- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Tak było podczas pokazu (24 marca 2015 r.) towarzyszącego uroczystemu wręczeniu Zespołowi Szkół Ponadgimnazjalnych w Nawojowej tytułu „Kuźni Talentów Kulinarnych” przyznanego przez SKP.

Co tu dużo mówić? Co tu opowiadać? Wystarczy obejrzeć zdjęcia i... koniecznie posłuchać opowieści Szefa Andrzeja o jego rodowym klejnocie - bursztynowej zupie rybnej (MP 3).
 
               

                

    

    

    

                

                 

    

                

To była prawdziwa, wyrafinowana pieszczota podniebienia dla każdego smakosza-rybożercy !


PRZED SZEFEM ANDRZEJEM... CHAPEAU BAS!!!


Tekst: Joanna Piejko-Horwath
Foto i nagranie: Leszek Horwath
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
FAKRO - OKNA Z POMYSŁEM!!!
NATURALNIE!!! Z BESKIDU NISKIEGO.
LEGENDARNY SMAK !!!
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
RZEMIEŚLNICZE WYROBY MASARSKIE
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017