Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
    Wigilia i Boże Narodzenie
    Karnawał
    Wielkanoc
    Chleb, bułki i bułeczki
    Pieczywo obrzędowe
    Przystawki
    Zupy i polewki
    Potrawy z baraniny
    Potrawy z drobiu
    Potrawy z dziczyzny
    Potrawy z grzybów
    Potrawy z mąki
    Potrawy z mięs różnych
    Potrawy z ryb
    Potrawy z warzyw
    Potrawy z wieprzowiny
    Potrawy z wołowiny
    Jedno danie
    Napoje i kompoty
    Ciasta
    Desery
    Z miodem i na miodzie
    Nalewki i wódki
    Owoce i warzywa
    Przetwory
    Wyroby wędliniarskie
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

DROŻDŻOWE ŚLIWKI NA ORZECHACH.


Jak to drożdżowe...pyszne.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Składniki:
50 dag mąki, 4 dag drożdży, 1/4 l mleka, łyżka cukru, 1 jajko, 1/2 kostki masła, 1 i 1/2 kg śliwek węgierek, 25 dag mielonych orzechów laskowych (mogą być też i włoskie), 4 białka, 4 łyżki cukru, cynamon, trochę cukru pudru.

Wykonanie:
Drożdże rozrabiamy na rozczyn (z łyżką cukru, łyżką mąki i kilkoma łyżkami ciepłego mleka).
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy wystudzony stopiony tłuszcz.
Dodajemy podrośnięty rozczyn, wyrabiamy dobrze i odstawiamy do wyrośnięcia.
Wykładamy na blachę (posmarowaną, posypaną bułką tartą) i pozwalamy jeszcze chwilkę rosnąć.
Białka ubijamy na sztywno z 4 kopiastymi łyżkami cukru i rozkładamy na cieście.
Orzechy mieszamy z 1 łyżką bułki tartej, sypiemy po pianie.
Śliwki rozcinamy na połówki i układamy dachówkowo na orzechach i pieczemy w temp. 200 stopni C.
Jeszcze ciepłe ciasto posypujemy cukrem pudrem z cynamonem.
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017