Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
    Wigilia i Boże Narodzenie
    Karnawał
    Wielkanoc
    Chleb, bułki i bułeczki
    Pieczywo obrzędowe
    Przystawki
    Zupy i polewki
    Potrawy z baraniny
    Potrawy z drobiu
    Potrawy z dziczyzny
    Potrawy z grzybów
    Potrawy z mąki
    Potrawy z mięs różnych
    Potrawy z ryb
    Potrawy z warzyw
    Potrawy z wieprzowiny
    Potrawy z wołowiny
    Jedno danie
    Napoje i kompoty
    Ciasta
    Desery
    Z miodem i na miodzie
    Nalewki i wódki
    Owoce i warzywa
    Przetwory
        Przetwory owocowe
        Przetwory warzywne
        Przetwory z grzybów
    Wyroby wędliniarskie
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

DŻEM Z TRUSKAWEK.


1 kg dojrzałych truskawek, 1 kg żelującego cukru, sok z cytryny.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Słoiki i nakrętki dokładnie umyć i wypłukać w gorącej wodzie i postawić do górny dnem na ściereczce.
Przygotować duży garnek (wielkość garnka tak dobrać, żeby był wypełniony tylko do połowy owocami i cukrem, ponieważ masa mocno się pieni i może wykipieć).
Owoce starannie umyć, usunąć części nie nadające się do spożycia.
Owoce pokroić, rozgnieść lub przetrzeć przez sitko.
Wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem żelującym i zagotować.
Przez 4 minuty (gotować (czas zaczyna się odliczać dopiero od wytworzenia się piany).
Zdjąć pianę.
Gorącą masę wlać do przygotowanych słoików, które stawia się na wilgotną ściereczek. Natychmiast mocno zamknąć.
Postawić dnem do góry do wystygnięcia.


Barbara Rajzauer-Krużel
Podkarpacki Ośrodek
Doradztwa Rolniczego w Boguchwale
 
Wróć ...
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017