Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
    Wigilia i Boże Narodzenie
    Karnawał
    Wielkanoc
    Chleb, bułki i bułeczki
    Pieczywo obrzędowe
    Przystawki
    Zupy i polewki
    Potrawy z baraniny
    Potrawy z drobiu
    Potrawy z dziczyzny
    Potrawy z grzybów
    Potrawy z mąki
    Potrawy z mięs różnych
    Potrawy z ryb
    Potrawy z warzyw
    Potrawy z wieprzowiny
    Potrawy z wołowiny
    Jedno danie
    Napoje i kompoty
    Ciasta
    Desery
    Z miodem i na miodzie
    Nalewki i wódki
    Owoce i warzywa
    Przetwory
    Wyroby wędliniarskie
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

KNEDLE Z TRUSKAWKAMI.


Składniki:
75 dkg ziemniaków, 35 dkg mąki pszennej, pół szklanki cukru pudru, 25 dkg twarogu, 2jajka, 4 łyżki bułki tartej, 4 łyżki masła, sól, cukier do posypania, 0,5 kg truskawek.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Wykonanie:
Obrane i umyte ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Po dokładnym odcedzeniu ziemniaki wraz z twarogiem przepuścić przez praskę. Do masy dodać 25 dkg mąki, wbić jajka, zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 3 części. Z każdego uformować wałek, podsypując resztą mąki. Pociąć na grube krążki(ok. 3 cm), uformować okrągłe placki.
Na każdym ułożyć truskawkę, posypać cukrem. Dokładnie zlepić, formując kulkę.
Zagotować duży rondel wody ze szczyptą soli. W małym rondelku stopić masło, wsypać bułkę tartą, zrumienić. Gdy wypłyną knedle, wyjąć, polać masłem z bułką tartą, posypać cukrem.

Poleca Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich z Bachorzyna k/Łasku (łódzkie)
.
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017