Wykonanie:
Smardze starannie umyć, sparzyć, odsączyć na sicie, posiekać drobno, udusić z cebulką i przyprawami. Kromki bułki lub chleba posmarować masłem i opiec w piekarniku lub tosterze. Po opieczeniu obłożyć uduszonymi smardzami, posypać serem i posiekanym jajkiem. | 
