...2-3 łyżki oliwy, pół szklanki bulionu, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki przecieru pomidorowego, sól, pieprz, szczypta cukru.
Wykonanie:
Grzyby oczyścić. W rondlu rozgrzać olej i na gorący wsypać grzyby, chwilę smażyć, mieszając. Zmniejszyć ogień i dusić 10-15minut.
Przecier pomidorowy dokładnie wymieszać z roztartym z solą czosnkiem, bulionem,pieprzem, cukrem, tymiankiem i wlać do grzybów. Doprowadzić dowrzeniai dusić nabardzo małym ogniu 50 minut.
Pod koniec wlać sok z cytryny,ewentualnie doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Podawać jako gorącą przekąskę, samodzielne danie z pieczonymi ziemniakami i surówkami lub jako dodatek do kotletów. | 
