Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
FUNDACJA IM. HANNY SZYMANDERSKIEJ
BABCIA ALINA NA FACEBOOKU
BABCYNE GWARZENIE - WANDA CZUBERNATOWA
NASZ PROFIL NA fACEBOOK'U - ZAPRASZAMY
KUCHNIA WROCŁAWIA
STOWARZYSZENIE MAŁOPOLSKIE DZIEDZICTWO SMAKU
OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI
PORTAL GASTRONOMICZNY GastroWiedza.pl

WRACA SMOK!


Na chwilę był spokój, smok poszedł do Krakowa gdzie jego bajkowe miejsce. Telewidzowie zajęci byli wypadkami rządowymi, obroną granic, okupacją wojsk amerykańskich, to figlarze, wciąż się gdzieś kopyrtali, wywracali i składali winę na nasze drogi! Na nasze wspaniałe drogi!
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Potem zaczęła kiełkować wiosna, szpaki przyleciały zajrzeć co tam gnieździ się w ich starych domkach-budkach. W jednym domeczku-budce na naszym Stajaniu spała wiewiórka, drugą zajął dzięcioł, resztę szpaki, bo wróbli nie ma.
I tak ten luty sobie spada pomału z kalendarza, a opozycja walczy o pigułki wczesnoporonne, których rząd nie używa.
I tak sobie żyjemy, jemy, tyjemy, co jakiś czas ktoś spada z drabiny, inszy włazi na cienki lód, a jeszcze inny - na przykład ja, czytam sobie przy warzeniu klopsików sosie grzybowym, o nalewkach.

Koledzy bardzo ładnie opisali, przygotowali, pewnie i zdegustowali „102 nalewki alkoholowe zdrowotne”. Wydali w książeczce, to chyba mogę zacytować? Nic nie napisane, że nie można.
Jest tu taka NALEWKA PRZECIWGRYPOWA:
Suszony liść podbiału, kwiatu czarnego bzu, kwiatu lipy, korzenia lubczyka, owocu głogu, maliny, kwiatu słonecznika, pączków sosny, liścia szałwii... - o jejku, ile tego! liter wódki, płynnego miodu - oj oj oj za dużo tego i trzeba czekać aż się przeżre, grypa przejdzie, nalewka się zmarnuje!

Obok jest przepis na nalewkę ROSYJSKĄ. To musi być ciekawe, Rosjanie lubią sobie golnąć, co to za smaczek, czytajmy :
25 deka suszonych śliwek , skórka z 2 pomarańczy i 1 cytryny, suszona mięta, kawałek laski cynamonu. Zalać 1,5 litra wódki, zamknąć do słoja i wstrząsając trzymać w słoneczku 2 miesiące. Uuu, za długo.
Zlać, przefiltrować i zaś postawić na dwa tygodnie tylko w ciemnym miejscu. I zaś przefiltrować, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć postawić w ciemnym i chłodnym miejscu NA ROK!!!
Aleście mnie rozczarowali! Na rok! Działa wzmacniająco i pobudzająco, ale czekać rok żeby se łyknąć raz dnia i w dodatku nie na noc!
To już wolę sobie golnąć nielegalnie pędzonego bimberku, w języku wytwórców „wysokogórskiej barlejówki” z miodem, pieprzem i imbirem. I można sobie przy tym posiedzieć w towarzystwie i pozdrówkać, a nie po kryjomu po łyżce!

Zaraz zacytuję kawałek wiersza kolegi Zdzisia, pod tytułem TOASTY:

Picie jest grzechem, o piekło woła,
chyba, że picie poprzedzi toast
Czy pijesz z kumplem, ojcem, czy zięciem
on uszlachetnia picia zajęcie.
Jeśli poprzedza napitku strugi
toast stosowny, choćby niedługi
to gdy szkło pełne wzniesiecie w dłoniach
to już nie ochlaj, lecz ceremonia...

No i można? Można, ale nie po łyżce ino po garnuchu. Żadne grypy nie złapią nas za nogi, ani za krztoń. Tylko śmiało !Można też wznosić toasty rodzinne - „oby nasze dzieci bogatych rodziców miały”! Pospolite „no to chlup w ten głupi dziub”, „no to cyk”, albo po bożemu „daj Boże
zdrowie”, „no to z pomocą boską”. Hej. Aby do wiosny.
Pozdrawiam!

„Kielusecku mój kochany, kopyrtołeś chłopy pany! Kopyrtołeś i mnie nie roz, kielusecku jo cie teros”!


Wanda Czubernatowa - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2017. All rights reserved.
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
FAKRO - OKNA Z POMYSŁEM!!!
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
RZEMIEŚLNICZE WYROBY MASARSKIE
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017