Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

STARE DOWCIPY, NOWE GRZYBY.


Święto Rydza przeszło - jak to pisaliście - bez natłoku kapeluszy! Ha! A teraz u nas ponad potoczkami, choć prawie wyschniętymi, pojawiło się mnóstwo rydzy! Nawet dwa mnóstwa! I każdy zdrów jak rydz!
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Nie ma już tych owadów co na grzybach się rozwijają ich larwy, uschły razem z suchym wrześniem. Pojawiły się też prawdziwki, a pociecy było zatrzęsienie. Kapelusz przy kapeluszu.

Od pierwszego października, podczas ostrej kampanii wyborczej, coraz ostrzejszej, nasi panowie uciekali do lasów państwowych i dzięki temu odnaleźli polanki grzybowe.
Usmażyłam im kotleciki z rydzów - część w cieście piwnym, część panierowane w bułce tartej. Z surówką z kiszonej kapusty, z marchewką i jabłkiem. Pożarli, miski wylizali.

Mogę obejrzeć stare zapiski i różne „notatki służbowe”. Najlepiej smakują świeże grzyby i stare kawały, dowcipasy i anegdoty:

„STARY KAWALER - Grzyb jadowity o smaku gorzkim, żyje przeważnie samotnie, lub w symbiozie z pospolitą purchawką”.

„MĄŻ” - Zwierzę z gatunku leniwców, co ze względu na dużą żarłoczność przynosi straty w warunkach domowych.
Chętnie zmienia legowisko, lecz na noc wraca do domu. Pochodzi ze skrzyżowania trutnia z pawiem”.

I jeszcze znana w PRL-u opowiastka co to jest miłość. Odpowiada działacz społeczny:
„Czy miłość jest pracą, czy przyjemnością?
- Temu zagadnieniu można dać oddźwięk klasowy - gdyby była pracą to kapitaliści najęli by do niej robotników, a jednak wolą robić sami...”.

No i mamy kapitalizm, miłość widać na ekranie telewizora, jednym spada, drugim rośnie, w sejmie pokrzykują, koty brudzą, deszcz zaczął padać drobniutko. A ja mam koszyk rydzy (może rydzów?).

Na zimę szykuję rydze w pomidorach, po cygańsku, z cebulką obsmażone, do słoików i niech sobie czekają na urodziny.

Pozdrowienia ze spiżarni!


Wanda Czubernatowa - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2015. All rights reserved.
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017