Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
Pliki cookies
Aktualności (ostatni kwartał)
Specjały
Przepisy i receptury
Przyprawy
Poradnik Babci Aliny
Gwarzenie przy warzeniu
Ćwierkanie na tapczanie
Wierszowane jodło
Pokochajmy chwasty
Zioła
Miody
Wody mineralne
Wokół kuchni i stołu
Obyczaje
Rękodzieło
Biblioteczka
Na wesoło
Rozmaitości
Do pobrania
Redakcja
Potrawy regionalne - najsmakowitszy portal w sieci
LISTA PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH
BIBLIOTECZKA PDF
KUCHNIA WROCŁAWIA

UPAŁ SROGI W OBEJŚCIU PIETRA.


Obejście pełne słońca. Rondelki z wodą dla drobiu - któż się z nich napije, kiedy słońce roztopione tam pływa, taka warstwa gruba, mieszasz i mieszasz palec cały złoty.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Ziemniaczki z otrębami, zapieczone w zapiekankę degustują sroki. Gnojówka zaczynała drążyć sobie ścieżkę do wolności, został tylko bury ślad...
Koniki polne wabią się gdzieś na obrzeżach owsianego świata, na rżysku. Nam się wydaje, że grają na gęślikach, a one tak się namęczą, całkiem nożyny zedrzeć można od tego pocierania. Słonko nawet papugę ciepłokrwistą przyprawia o kuku, wydaje sie jej, że jest częścią gospodarstwa. - Należę do inwentarza-arza-arza - powtarza. Przyklina gorąco - chorrrerrra, kolerrra!
Osa wody nabiera do zbiornika na grzbiecie i wlecze małym oskom - mineralna wodusia, macie, pijcie wy gagatki! Pijcie, rośnijcie, rosnąc pijąc nie schnąc. Rosnąć trzeba, Żeby użreć gospodarza w dupę przez gacie.

Misiek wygrzebał dziurę obok żłobu.
- Czegoż ty tam szukasz ?
- Chłodu.
Zarymował zgrabnie kopytkami, spod każdego kopytka sypie, skrzy wierszami.
Misiek? Misiek to koń. Koń najważniejszy po gospodarzu. W złotym rondelu kąpany.

Upał srogi, to zaś wichura, pozrywane dachy, albo agitacja wyborcza. I znów cały dzień trzeba siedzieć w piwnicy, bo do lodówki się człowiek, nawet baba, nie zmieści.

Na obiad miał być chłodnik na zakwasie buraczanym, ale zaś pan domu wychlapie przez okno do ogródka. Zrobimy zupę z dyni z jarzynami, ale problem czy ją przecierać, czy dać pokrojone w kosteczkę warzywka .
Pokrojoną dynię ugotować w serwatce, posolić, dodać jarzyny przesmażoną cebulę. Na koniec dodać roztarte z czosnkiem masło - łyżkę stołową i śmietanę. Posypać zieleniną. Do tego chleb razowy, albo bliny. Hej.

Upał srogi wszystkim miesza w głowie, trzeba gdzieś pójść...
 

JESZCZE TROCHE IDĘ...

Idzie babka po przełęczy,
trochę cupka, troche klęczy;
to znów wstaje, to znów cupka,
babcia jest zalana w trupka.

Idzie babka Wielkim Brzyzkiem
z zamoczonym ciężko pyskiem,
od tej ściany do tej ściany,
aj, ten brzyzek też zalany.

Wszędzie mokro, wszędzie chlupce,
babuleńka tnie hołubce,
płynie, pluska, ciapie,chlapie,
a tu ogień z nieba kapie...


Za chwilkę będzie zima i srogi mróz...



Wanda Czubernatowa - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2015. All rights reserved.
 
Wróć ...
Napisz komentarz
  • Prosimy o komentarze odpowiadające tematowi newsa.
  • Personalne odniesienia do autorów artykułów i innych komentarzy będą usuwane.
  • Prosimy nie dodawać w komentarzach odnośnikow do swoich stron WWW. Takie komentarze również będą w całości usuwane.
  • Komentarze pozostawiane przez anonimowych, niezarejestrowanych użytkowników ukażą się na stronie dopiero po zaakceptowaniu przez moderatora.
Autor:
Komentarz:
TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI
MELBA ZAPRASZA
EDYTA SZAST ZAPRASZA...
FESTIWAL ŚLĄSKIE SMAKI
KALENDARZ' 2017