Dla porządku przypominamy, że w rozdziale „Przetwory” znajdującym się w dziale „Specjały”, podajemy sprawdzony przepis na kiszenie rydzów. Warto spróbować zrobić ten rarytas, bowiem rydze kiszone jeść można bezpośrednio po wyjęciu z kamionkowego garnka, w którym są kiszone, ale także wykorzystać do sporządzenia znakomitego żuru rydzowego.
Dzisiaj Wanda Czubernatowa gwarzy o rydzach przyrządzanych m.in.: jak kotlety panierowane lub w cieście... piwnym, albo też smażonych na patelni z... oscypkiem. Mniam!!!
Rydze - Wanda Czubernatowa (MP 3).
Wanda Czubernatowa - potrawyregionalne.pl
© JM Media 2006. All rights reserved.
|